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Publikováno v:
Sanidad Militar, Volume: 73, Issue: 3, Pages: 147-152, Published: SEP 2017
RESUMEN Introducción: El término Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) abarca un grupo de patógenos alimentarios emergentes, implicados en numerosos brotes a nivel mundial. Son responsables de infecciones y enfermedades gastrointestina
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______624::208a60d127a033dfd4c2fd4d8ab653e5
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1887-85712017000300147&lng=en&tlng=en
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1887-85712017000300147&lng=en&tlng=en
Publikováno v:
Sanidad Militar v.73 n.3 2017
SciELO España. Revistas Científicas Españolas de Ciencias de la Salud
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RESUMEN Introducción: El término Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) abarca un grupo de patógenos alimentarios emergentes, implicados en numerosos brotes a nivel mundial. Son responsables de infecciones y enfermedades gastrointestina
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::208a60d127a033dfd4c2fd4d8ab653e5
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1887-85712017000300147
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Autor:
Liliana Maier Neumann
Este libro reúne temas de interés para el área de las ciencias de los alimentos, específicamente, de la inocuidad alimentaria. Los autores, destacados especialistas en sus respectivas áreas, abordan de manera metodológica, al mismo tiempo que e