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Otimização dos métodos de extração dos metabolitos presentes na folha de oliveira (Olea europaea L.)
Autor:
Machado, Beatriz Sousa Melo
Publikováno v:
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
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Há vários séculos que a oliveira, Olea europaea L., é conhecida pelo seu elevado valor económico na região do mediterrâneo, a qual é responsável pela produção de 98% das azeitonas e 78% do azeite, a nível mundial. Após a extração do az
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