Výsledky vyhledávání - "Macedo , Renata Cristina Borges da Silva"

Influência das doenças parasitárias na produção de subsistência do pequeno produtor da agricultura familiar

Autor: Câmara , Isadora de Menezes Brasil, Amora , Sthenia Santos Albano, Queiroz , Paulo Gabriel Gadelha, Alves , Andressa Bandeira de Sousa, Bezerra , Rebeca Colares, Macedo , Renata Cristina Borges da Silva, Soares , Karoline Mikaelle de Paiva, Bezerra , Ana Carla Diógenes Suassuna

Publikováno v: Revista de Gestão e Secretariado (Management and Administrative Professional Review); Vol. 14 No. 6 (2023): Revista de Gestão e Secretariado v.14, n.6, 2023; 8752-8765
Revista de Gestão e Secretariado; v. 14 n. 6 (2023): Revista de Gestão e Secretariado v.14, n.6, 2023; 8752-8765

Os produtores da agricultura familiar são considerados uma classe específica no sistema social, visto que reúnem características das duas outras classes sociais, assim, ao mesmo tempo em que atuam como donos dos meios de produção também são t

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https://ojs.revistagesec.org.br/secretariado/article/view/2259

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Contaminação microbiológica em hortaliças vendidas nas feiras livres: uma revisão integrativa

Autor: de Mendonça, Lidiane Pinto, Moura, Éveny Emanuelly Carlos de, Lopes, Vitória Celeste Barbosa, da Silva, Maíra Bezerra, Souza, Yara Karla Silveira, Macedo, Renata Cristina Borges da Silva

Publikováno v: Revista Brasileira de Educação e Saúde; Vol. 11 No. 2 (2021); 290-293
Revista Brasileira de Educação e Saúde; Vol. 11 Núm. 2 (2021); 290-293
Revista Brasileira de Educação e Saúde; v. 11 n. 2 (2021); 290-293
Revista Brasileira de Educação e Saúde
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
instacron:GVAA

As hortaliças são alimentos vendidos também em feiras livres e estão presentes no cotidiano da população brasileira, conhecidos por apresentar uma grande quantidade de nutrientes, dentre esses, fibras, minerais e vitaminas. Em vista disso, fora

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http://www.gvaa.com.br/revista/index.php/REBES/article/view/8586

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Evaluación de coliformes, Salmonella sp., mohos y levaduras en superficies de latas de refresco

Autor: Mendonça, Lidiane Pinto de, Macedo, Renata Cristina Borges da Silva, Melo, Elisandra Cibely Cabral de, Santana, Flávio Estefferson de Oliveira, Oliveira Filho, Rosueti Diógenes de, Oliveira, Olicélia Magna Tunico de, Bezerra, Ana Carla Diógenes Suassuna, Soares, Karoline Mikaelle de Paiva

Publikováno v: Research, Society and Development; Vol. 10 No. 12; e77101220181
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 12; e77101220181
Research, Society and Development; v. 10 n. 12; e77101220181
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI

Soda is a highly consumed aerated mixture due to its practicality and consumer acceptance. However, the consumption of this drink, which often takes place directly on the packaging, makes the product a possible way of proliferation of microorganisms,

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https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/20181

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Investigación de micro-organismos indicadores de calidad higiénico-sanitaria en helados soft en la Ciudad de Mossoró, Rio Grande do Norte, Brasil

Autor: Silva, Glauciana Priscilia da, Macedo, Renata Cristina Borges da Silva, Santana, Flávio Estefferson de Oliveira, Benevides, Débora Midian Galdino, Costa, Bárbara Jéssica Pinto, Rabelo, José Lucas Girão, Mendonça, Lidiane Pinto de, Bezerra, Ana Carla Diógenes Suassuna, Silva, Leônia Régia Costa da, Nogueira, Alcinda Nathally, Lemos, Jeliel Fernandes, Soares, Karoline Mikaelle de Paiva

Publikováno v: Research, Society and Development; Vol. 10 No. 11; e345101119478
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 11; e345101119478
Research, Society and Development; v. 10 n. 11; e345101119478
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
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Ice cream is a highly consumed food in Brazil and worldwide and can be produced from milk and eggs. These raw materials are very susceptible to microbial degradation and can cause Foodborne Diseases in consumers. Thus, the objective of this work was

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https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/19478

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Evaluación de la calidad fisicoquímica y microbiológica de salchichas de hot dog en la ciudad de Mossoró, Rio Grande do Norte, Brasil

Autor: Macedo, Renata Cristina Borges da Silva, Rebouças, Cristina Karine de Oliveira, Melo, Elisandra Cibely Cabral de, Freire, Bárbara Camila Firmino, Mendonça, Lidiane Pinto de, Santana, Flávio Estefferson de Oliveira, Bezerra, Ana Carla Diógenes Suassuna, Soares, Karoline Mikaelle de Paiva

Publikováno v: Research, Society and Development; Vol. 10 No. 11; e118101119195
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 11; e118101119195
Research, Society and Development; v. 10 n. 11; e118101119195
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI

Sausage is a meat sausage highly commercialized and consumed by the Brazilian population. However, high handling during processing increases the risk of contamination, requiring quality research to verify that the food is fit for human consumption. T

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Microbiológico, físico-químico y etiquetado de aguas de coco embotelladas

Autor: Mendonça, Lidiane Pinto de, Melo, Elisandra Cibely Cabral de, Macedo, Renata Cristina Borges da Silva, Freire, Bárbara Camila Firmino, Santana, Flávio Estefferson de Oliveira, Soares, Karoline Mikaelle de Paiva

Publikováno v: Research, Society and Development; Vol. 9 No. 8; e273985299
Research, Society and Development; Vol. 9 Núm. 8; e273985299
Research, Society and Development; v. 9 n. 8; e273985299
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI

Coconut water is a drink rich in electrolytes and can be used to help maintain body hydration. It has nutrient richness and high water activity, thus favoring the development of microorganisms, which in turn can alter the final quality of the product

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Doenças emergentes de origem alimentar: Uma revisão

Autor: Mendonça, Lidiane Pinto de, Costa, Maria Gabriela Alves, Macedo, Renata Cristina Borges da Silva, Sales Júnior, Roosevelt de Araújo, Santana, Flávio Estefferson de Oliveira, Silva, Leônia Régia Costa da

Publikováno v: Revista Brasileira de Educação e Saúde; Vol. 10 No. 3 (2020); 1-6
Revista Brasileira de Educação e Saúde; Vol. 10 Núm. 3 (2020); 1-6
Revista Brasileira de Educação e Saúde; v. 10 n. 3 (2020); 1-6
Revista Brasileira de Educação e Saúde
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
instacron:GVAA

As Doenças Transmitidas por Alimentos apresentam um risco emergente à saúde da população, o que se faz necessária a abordagem científica como forma de propagar e compreender os fatores envolvidos nessas enfermidades e de como tratá-las. Assim

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