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pro vyhledávání: '"Macedo,L.M.A."'
Autor:
Jorge,J.R.V., Zeoula,L.M., Prado,I.N., Silva,R.R., Andrade,R.V., Macedo,L.M.A., Prado,J.M., Bublitz,E.E., Marques,J.A.
Publikováno v:
Archivos de Zootecnia v.58 n.223 2009
SciELO España. Revistas Científicas Españolas de Ciencias de la Salud
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SciELO España. Revistas Científicas Españolas de Ciencias de la Salud
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Objetivou-se com este trabalho avaliar o consumo, desempenho, e características de carcaça e composição da carne de novilhos da raça Holandesa. Foram utilizados 48 novilhos castrados, com idade média de 24 meses e peso médio inicial de 405 kg,