Zobrazeno 1 - 10 of 29 pro vyhledávání: '"Macdougall, Douglas"'
2
Periodical
Capturing the perfect colour.
Autor: MacDougall, Douglas B. editor@ffnmag.com
Publikováno v: Functional Foods & Nutraceuticals. Mar2005, p50-54. 4p.
Zobrazit plný text záznamu
4
Conference
Discontinuity, bubbles, and translucence: major error factors in food color measurement.
Autor: MacDougall, Douglas B.
Publikováno v: Proceedings of SPIE; Nov2002, Issue 1, p685-688, 4p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Predicting safety and quality parameters for UHT-processed milks.
Autor: Browning, Emma, Lewis, Mike, MacdougalL, Douglas
Publikováno v: International Journal of Dairy Technology; Aug2001, Vol. 54 Issue 3, p111-120, 10p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Akademický článek
Effect of pre-slaughter handling on the quality and microbiology of venison from farmed young red deer.
Autor: Macdougall, Douglas B., Shaw, B. Gordon, Nute, Geoffrey R., Rhodes, Douglas N.
Publikováno v: Journal of the Science of Food & Agriculture; Dec1979, Vol. 30 Issue 12, p1160-1167, 8p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Effect of sire breed on eating quality of cross-bred lambs.
Autor: Dransfield, Eric, Nute, Geoffrey R., Macdougall, Douglas B., Rhodes, Douglas N.
Publikováno v: Journal of the Science of Food & Agriculture; Aug1979, Vol. 30 Issue 8, p805-808, 4p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
The eating quality of liver from pigs fed liquid sugar solution prior to slaughter.
Autor: Macdougall, Douglas B., Rhodes, Douglas N.
Publikováno v: Journal of the Science of Food & Agriculture; Nov1977, Vol. 28 Issue 11, p1030-1034, 5p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Contribution of nitrite and nitrate to the colour and flavour of cured meats.
Autor: Macdougall, Douglas B., Mottram, Donald S., Rhodes, Douglas N.
Publikováno v: Journal of the Science of Food & Agriculture; Nov1975, Vol. 26 Issue 11, p1743-1754, 12p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje