Zobrazeno 1 - 10 of 69 pro vyhledávání: '"MUSTAKAS, G. C."'
1
Akademický článek
Critical processing factors in desolventizing-toasting soybean meal for feed.
Autor: Mustakas, G. C., Moulton, K. J., Baker, E. C., Kwolek, W. F.
Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society (JAOCS); Mar1981, Vol. 58 Issue 3Part2, p300-305, 6p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
EFFECT OF EXTRUDER RETENTION TIME ON CAPILLARY FLOW OF SOY DOUGH1.
Autor: JASBERG, B. K., MUSTAKAS, G. C., BAGLEY, E. B.
Publikováno v: Journal of Food Process Engineering; 1982, Vol. 5 Issue 1, p43-56, 14p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Extrusion of Defatted Soy Flakes-Model of a Plug Flow Process.
Autor: Jasberg, B. K., Mustakas, G. C., Bagley, E. B.
Publikováno v: Journal of Rheology; 1979, Vol. 23 Issue 4, p437-449, 13p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
EFFECTS OF MIXING SOYBEAN FLOUR DOUGHS ON THEIR DYNAMIC MODULI MEASURED IN AN ORTHOGONAL RHEOMETER.
Autor: JASBERG, B. K., MUSTAKAS, G. C.
Publikováno v: Journal of Texture Studies; Jun1984, Vol. 15 Issue 2, p165-172, 8p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
DETERMINATION OF DYNAMIC MODULI OF SOY DOUGHS USING AN ORTHOGONAL RHEOMETER.
Autor: JASBERG, B. K., TAYLOR, N. W., MUSTAKAS, G. C., BAGLEY, E. B.
Publikováno v: Journal of Texture Studies; Sep1981, Vol. 12 Issue 3, p307-319, 13p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Computer optimization of reverse osmosis processing of soy whey with cellulose acetate modules.
Autor: Baker, E. C., Moosemiller, M. D., Mustakas, G. C.
Publikováno v: Journal of Applied Polymer Science; Aug1979, Vol. 24 Issue 3, p749-762, 14p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Water and solute transport across cellulose acetate membranes in the treatment of soybean whey by reverse osmosis.
Autor: Baker, E. C., Mustakas, G. C., Moosemiller, M. D., Bagley, E. B.
Publikováno v: Journal of Applied Polymer Science; Jul1979, Vol. 24 Issue 1, p135-145, 11p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Enzymatic process for mustard seed to produce oil, meal, and allyl isothiocyanate.
Autor: Mustakas, G. C., Griffin, E. L., Gastrock, E. A., D'Aquin, E. L., Keating, E. J., Patton, E. L.
Publikováno v: Biotechnology & Bioengineering; Mar1963, Vol. 5 Issue 1, p27-39, 13p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
FULL-FAT SOY FLOUR EXTRUSION COOKED: PROPERTIES AND FOOD USES.
Autor: BOOKWALTER, G. N., MUSTAKAS, G. C., KWOLEK, W. F., MCGHEE, J. E., ALBRECHT, W. J.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan1971, Vol. 36 Issue 1, p5-9, 5p
Zobrazit plný text záznamu
10
Periodical
Desolventizing-toasting of extracted soybean flakes: Development of pilot plant equipment and operational procedure
Autor: Moulton, K. J., Mustakas, G. C., Baker, E. C.
Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society; December 1981, Vol. 58 Issue: 12 p1041-1044, 4p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje