Estudio de las motivaciones y satisfacción de la demanda turística en torno a la gastronomía. Caso Manta, Ecuador

Autor: Carvache Franco, Mauricio, Carvache Franco, Wilmer, Villagómez Buele, Cesar, Molina Bravo, Grace, Arteaga Peñafiel, Marina

Publikováno v: ARA: Revista de Investigación en Turismo, Vol 7, Iss 1, Pp 29-39 (2017)
Ara: Revista de investigación en turismo; Vol. 7, No 1 (2017); 29-39
Ara: Journal of Tourism Research; Vol. 7, No 1 (2017); 29-39
ARA: Revista de Investigación en Turismo; Vol. 7, No 1 (2017); 29-39

El estudio de motivaciones y satisfacción de la gastronomíapermite conocer mejor al visitante para adaptar la ofertade un destino. El presente estudio se realizó in situ en la ciudadde Manta en Ecuador, destino que cuenta con una variadagastronom�

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::3b4dd5250aab1e609b421d5dedf43205
https://doi.org/10.1344/ara.v7i1.20615

Análisis de la oferta gastronómica de la comuna Montañita, Provincia de Santa Elena, para generar estándares de inocuidad y servicio

Autor: Cedeño León, María Luisa, Reyes Moreno, Emma Susana

Publikováno v: Repositorio Universidad de Guayaquil
Universidad de Guayaquil
instacron:UG

La finalidad del proyecto es determinar la importancia del servicio e inocuidad de los establecimientos de alimentos y bebidas en la comuna Montañita, basándose en una investigación de campo donde se logró recopilar información necesaria que apo

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::1f000634274ed5c7d93af96e02cb0d6e
http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/51336