Zobrazeno 1 - 10
of 12
pro vyhledávání: '"MICROORGANISMOS DETERIORATIVOS"'
Autor:
FERRARIO, MARIANA, GUERRERO, SANDRA
Publikováno v:
Repositorio digital del LATU
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
instacron:Laboratorio Tecnológico del Uruguay
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
instacron:Laboratorio Tecnológico del Uruguay
En este estudio se investigó el efecto de la luz pulsada (0-71,6 J/cm2, T< 20 °C) en sistema estanco (LPe) en la inactivación de esporas de Alicyclobacillus acidoterrestris ATCC 49025, células de Saccharomyces cerevisiae KE 162 yEscherichia coliA
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::5723848a1cce3b559ce180d4dcdcb287
https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31291
https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31291
Autor:
Ferrario, Mariana, Guerrero, Sandra
Publikováno v:
Innotec; 2016, Issue 11, p9-17, 9p, 3 Charts, 3 Graphs
Autor:
López-Malo Vigil, Aurelio
Publikováno v:
Biblioteca Digital (UBA-FCEN)
Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
instacron:UBA-FCEN
Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
instacron:UBA-FCEN
El objetivo de esta tesis fue evaluar el efecto de la interacción de distintos factores de estrés (aw, pH, antimicrobianos sintetizados químicamente o antimicrobianos naturales y sus mezclas binarias) en larespuesta de crecimiento de Aspergillus f
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::f4e17146759938e8944d94caf7af6037
Autor:
Esther Lectong-Cusmea, Nieve, Leonel López-Pinargote, Isaac, Yuliana Parrales-Mendoza, Vicky, Marcela Quiñonez-Becerra, Neiva, María Bravo-Zamor, Beatriz, Narcizo Cevallos-Mendoza, Arnaldo
Publikováno v:
Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales; ene-jun2023, Vol. 10 Issue 1, p26-40, 15p
Autor:
Gómez Cárdenas, Lorenzo1, Ponce-Alquicir, Edith2, Freitas Macedo, Renata Ernlund3, Rubio Lozano, Maria Salud1 msalud@unam.mx
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias. jul-sep2013, Vol. 4 Issue 3, p255-270. 16p.
Autor:
Luna-Guevara, J. J., Ruiz-Espinosa, H., Luna-Guevara, M. L., Herrera-Cabrera, E. B., Delgado-Alvarado, A., Navarro-Ocaña, A.
Publikováno v:
Agro Productividad; ene2016, Vol. 9 Issue 1, p3-9, 7p
Autor:
del Valle, J.M., Aguilera, J.M.
Publikováno v:
Food Science & Technology International; Feb1999, Vol. 5 Issue 1, p1-24, 24p
Publikováno v:
Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Vol 2, Iss 1, Pp 016-040 (2011)
En el presente trabajo fueron investigados los efectos del lactato de sodio, acetato de sodio, romero y ajo en soluciones acuosas a 2,5 % sobre la calidad microbiológica y oxidación lipídica en rebanadas de bagre dorado (Brachyplatystoma rousseaux
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::341cef7ab2fb9dea183e3591397770cb
https://sites.google.com/site/1rvcta/v2-n1-2011/r2
https://sites.google.com/site/1rvcta/v2-n1-2011/r2
Autor:
Luis Enrique Flórez, Gerardo González, Sandra Patricia Pulido, Kris Wyckhuys, Hugo Escobar, César Salamanca, Adriana Zamudio, Jaime Jiménez, Rodrigo Gil, Luz Stella Fuentes, Nancy Niño, Ligia Fuentes, Carlos Bojacá
Las huertas caseras constituyeron el entorno principal en el cual se desarrolló la horticultura nacional, si bien con el paso del tiempo, paralelo al crecimiento de la población y su consecuente demanda, se fueron ampliando en explotaciones de dife