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pro vyhledávání: '"MEDEIROS, Priscilla Ramos Mortate da Silva"'
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This study evaluated the chemical composition
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Universidade Federal de Goiás (UFG)
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Este trabalho avaliou a composição química da polpa de pequi desidratada e sua contribuição no valor nutricional e aceitabilidade de biscoitos doces. Realizou-se a desidratação da polpa de pequi, em três repetições, utilizando-se secagem em
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http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tde/1439
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