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Publikováno v:
Revista de la Facultad de Ciencias Médicas de Córdoba, Vol 63, Iss 3 (2019)
Introducción: la infección y la inflamación crónica han sido implicadas como agentes etiológicos para la ateroesclerosis (ATE). Varios estudios han relacionado a la infección por H. Pylori (HP) con la EC, especialmente con los linajes mas virul
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/59d2d48c194741ea9dea1506e6b0fba4
Autor:
Arancibia-Díaz A; School of Biochemical Engineering, Faculty of Engineering, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile., Astudillo-Castro C; School of Food Engineering, Faculty of Agricultural and Food Sciences, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV), Valparaíso, Chile.; Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, Valparaíso, Chile., Altamirano C; School of Biochemical Engineering, Faculty of Engineering, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.; Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, Valparaíso, Chile., Soto-Maldonado C; Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, Valparaíso, Chile., Vergara-Castro M; School of Biochemical Engineering, Faculty of Engineering, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile., Córdova A; School of Food Engineering, Faculty of Agricultural and Food Sciences, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV), Valparaíso, Chile.; Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, Valparaíso, Chile., Zúñiga-Hansen ME; School of Biochemical Engineering, Faculty of Engineering, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.; Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, Valparaíso, Chile.
Publikováno v:
Journal of the science of food and agriculture [J Sci Food Agric] 2023 Jan 15; Vol. 103 (1), pp. 420-427. Date of Electronic Publication: 2022 Aug 15.
Autor:
Ferrero RL; Escuela de Ingeniería Bioquímica, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Av. Brasil 2085, Valparaíso 2362803, Chile., Weinstein-Oppenheimer CR; Escuela de Química y Farmacia, Facultad de Farmacia, Universidad de Valparaíso, Gran Bretaña 1093, Playa Ancha, Valparaíso 2360134, Chile.; Centro de Investigación Farmacopea Chilena, Santa Marta 183, Playa Ancha, Valparaíso 2360134, Chile., Cabrera-Muñoz Z; Escuela de Ingeniería Bioquímica, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Av. Brasil 2085, Valparaíso 2362803, Chile., Zúñiga-Hansen ME; Escuela de Ingeniería Bioquímica, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Av. Brasil 2085, Valparaíso 2362803, Chile.; Centro Regional de Estudio en Alimentos Saludables, R17A10001, Av. Universidad 330, Curauma, Valparaíso 2360134, Chile.
Publikováno v:
Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2023 Jan 05; Vol. 12 (2). Date of Electronic Publication: 2023 Jan 05.
Autor:
Órbenes G; Escuela de Ingeniería Bioquímica, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Avenida Brasil 2085, Valparaíso 2340950, Chile.; Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS, Av. Universidad 330, Curauma, Valparaíso 2340950, Chile., Rodríguez-Seoane P; Departamento de Enxeñería Quimica, Universidade de Vigo (Campus Ourense), Edificio Politécnico, As Lagoas, 32004 Ourense, Spain., Torres MD; Departamento de Enxeñería Quimica, Universidade de Vigo (Campus Ourense), Edificio Politécnico, As Lagoas, 32004 Ourense, Spain., Chamy R; Escuela de Ingeniería Bioquímica, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Avenida Brasil 2085, Valparaíso 2340950, Chile., Zúñiga ME; Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS, Av. Universidad 330, Curauma, Valparaíso 2340950, Chile., Domínguez H; Departamento de Enxeñería Quimica, Universidade de Vigo (Campus Ourense), Edificio Politécnico, As Lagoas, 32004 Ourense, Spain.
Publikováno v:
Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2021 Jul 20; Vol. 26 (14). Date of Electronic Publication: 2021 Jul 20.
Autor:
Ferrero RL; Escuela de Ingeniería Bioquímica, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Av. Brasil 2085, Valparaíso 2362803, Chile., Soto-Maldonado C; Escuela de Ingeniería Bioquímica, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Av. Brasil 2085, Valparaíso 2362803, Chile.; Centro Regional de Estudio en Alimentos Saludables, R17A10001, Av. Universidad 330, Curauma, Valparaíso 2373223, Chile., Weinstein-Oppenheimer C; Escuela de Química y Farmacia, Facultad de Farmacia, Universidad de Valparaíso, Gran Bretaña 1093, Playa Ancha, Valparaíso 2360102, Chile.; Centro de Investigación Farmacopea Chilena, Santa Marta 183, Playa Ancha, Valparaíso 2360134, Chile., Cabrera-Muñoz Z; Escuela de Ingeniería Bioquímica, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Av. Brasil 2085, Valparaíso 2362803, Chile., Zúñiga-Hansen ME; Escuela de Ingeniería Bioquímica, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Av. Brasil 2085, Valparaíso 2362803, Chile.; Centro Regional de Estudio en Alimentos Saludables, R17A10001, Av. Universidad 330, Curauma, Valparaíso 2373223, Chile.
Publikováno v:
Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2021 Feb 03; Vol. 10 (2). Date of Electronic Publication: 2021 Feb 03.
Autor:
Soto-Maldonado C; Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, Av. Universidad 330, Curauma, Valparaiso, Chile., Concha-Olmos J; Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, Av. Universidad 330, Curauma, Valparaiso, Chile.; Escuela de Química y Farmacia, Facultad de Farmacia, Universidad de Valparaíso, Av. Gran Bretaña 1093, Playa Ancha, Valparaiso, Chile., Zúñiga-Hansen ME; Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, Av. Universidad 330, Curauma, Valparaiso, Chile.; Escuela de Ingeniería Bioquímica, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Av. Brasil 2085, Valparaiso, Chile.
Publikováno v:
Journal of food science and technology [J Food Sci Technol] 2020 Oct; Vol. 57 (10), pp. 3621-3627. Date of Electronic Publication: 2020 May 27.
Autor:
Soto-Maldonado C; Regional Center for the Study of Healthy Foods. Av. Universidad 330, Valparaíso, Chile. GORE-CONIYCT R17A10001., Zúñiga-Hansen ME; School of Biochemical Engineering, Pontifical Catholic University of Valparaíso, Av. Brasil 2085, Valparaiso, Chile., Olivares A; Regional Center for the Study of Healthy Foods. Av. Universidad 330, Valparaíso, Chile. GORE-CONIYCT R17A10001.
Publikováno v:
Data in brief [Data Brief] 2020 Jul 05; Vol. 31, pp. 105986. Date of Electronic Publication: 2020 Jul 05 (Print Publication: 2020).
Autor:
Zárate G; 1 Centro de Referencia para Lactobacilos, Chacabuco 145, T4000ILC San Miguel de Tucumán, Argentina., Palacios JM; 1 Centro de Referencia para Lactobacilos, Chacabuco 145, T4000ILC San Miguel de Tucumán, Argentina., Villena J; 2 Escuela de Medicina, Universidad de Valparaíso, Hontaneda 2653, 234000 Valparaíso, Chile., Zúñiga-Hansen ME; 3 Escuela de Ingeniería Bioquímica, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (EIB-PUCV), Av. Brasil 2085, Valparaíso, Chile.
Publikováno v:
Beneficial microbes [Benef Microbes] 2016 Jun; Vol. 7 (3), pp. 431-41. Date of Electronic Publication: 2016 Mar 01.
Autor:
Cobs-Rosas M; Escuela de Ingeniería Bioquímica, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, General Cruz 34, Valparaíso, Chile., Concha-Olmos J; Escuela de Química y Farmacia, Facultad de Farmacia, Universidad de Valparaíso, Gran Bretaña 1093, Playa Ancha, Valparaíso, Chile. Electronic address: jacqueline.concha@uv.cl., Weinstein-Oppenheimer C; Escuela de Química y Farmacia, Facultad de Farmacia, Universidad de Valparaíso, Gran Bretaña 1093, Playa Ancha, Valparaíso, Chile; Centro Regional de Estudio en Alimentos Saludables, R12C1001, Av. Universidad 330, Curauma, Valparaíso, Chile., Zúñiga-Hansen ME; Escuela de Ingeniería Bioquímica, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, General Cruz 34, Valparaíso, Chile; Centro Regional de Estudio en Alimentos Saludables, R12C1001, Av. Universidad 330, Curauma, Valparaíso, Chile.
Publikováno v:
Carbohydrate polymers [Carbohydr Polym] 2015 Mar 06; Vol. 117, pp. 923-932. Date of Electronic Publication: 2014 Oct 22.
Autor:
Cerda A; Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Bioquímica, General Cruz 34, Valparaíso, Chile., Martínez ME, Soto C, Poirrier P, Perez-Correa JR, Vergara-Salinas JR, Zúñiga ME
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2013 Aug 15; Vol. 139 (1-4), pp. 138-43. Date of Electronic Publication: 2013 Jan 16.