Análisis del cumplimiento de las Buenas Prácticas de faenado en cinco mataderos municipales de Manabí, Ecuador

Autor: MARIA HIPATIA DELGADO DEMERA, Roque Piñeiro, Esnayra, Cedeño Palacios, Carlos Alfredo, Villoch Cambas, Alejandra

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http://revistas.censa.edu.cu/index.php/RSA/article/view/567

Seroprevalencia de brucelosis bovina y su relación con el aborto, en edad reproductiva en el cantón El Carmen, provincia Manabí, Ecuador

Autor: Calderón Menéndez, Juan Carlos, Bulnes Goicochea, Carlos Aníbal, Zambrano Aguayo, Marina Dalila, MARIA HIPATIA DELGADO DEMERA, La Cruz Veliz, Laura Monserrate, Rezabala Zambrano, Patricio Fabián

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La Técnica: Revista de las Agrociencias. ISSN 2477-8982; Núm. 21 (2019): Enero-Junio; 87-96
La Técnica: Revista de las Agrociencias, Iss 21, Pp 87-96 (2019)
Revista Universidad Técnica de Manabi
Universidad Técnica de Manabi
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Seroprevalence of bovine brucellosis and its relationship with abortion, in reproductive age in the canton of El Carmen, Manabí province, Ecuador Resumen El objetivo del presente estudio fue determinar la seroprevalencia de brucelosis bovina y su re

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DETERMINACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DEL ZUMO DE FRESA A TRAVÉS DEL PROCESO DE LA EVAPORACIÓN EN EL LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

Autor: Gabriel Burgos Briones, Ulbio Alcívar Cedeño, MARIA HIPATIA DELGADO DEMERA, Carlos Cedeño Palacios

Publikováno v: Carlos Alfredo Cedeño Palacios
Mikarimin. Revista Científica Multidisciplinaria. e-ISSN 2528-7842; Vol. 6 (2020): Edición Especial. PUBLICADO: 29-01-2020; 83-90
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Mikarimin, Vol 6, Iss 0, Pp 83-90 (2020)

El presente trabajo tuvo por objeto la experimentación con muestras de zumo de fresa, buscando determinar sus características organolépticas y logrando relacionarlas con las que se exponen tanto en las Normas NTE INEN 2337 y el CODEX CX/FJ 04/3. L

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