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Autor:
RAÍSSA ANDRADE DE ARAÚJO SILVA, MARIANA NATHÁLIA GOMES DE LIMA, FLAVIA NUNES SALVIANO, LYSIA SARAIVA BRASILEIRO, ROBERTA MARIA DA SILVA LIMA, JUCICLÉIA NATHÁLIA DA SILVA MENDES, ANDRESSA THAUANY DE SOUSA ALVES, MARIA AGNES ARAÚJO LINS, OBERTO CÉSAR DOS SANTOS, JANIÉLSON JOSÉ DE BARROS, BEATRIZ DA SILVA CATTA, FÁTIMA MICAELY DA SILVA, LAYS PRISCILA DE MORAIS DAMIÃO
Publikováno v:
Pesquisa Multidisciplinar em Saúde-Edição II ISBN: 9786581549770
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b6605c77196ee033cfae3b37a63824ed
https://doi.org/10.29327/5192392.2-4
https://doi.org/10.29327/5192392.2-4
Autor:
Leandro Finkler, Andressa Thauany De Sousa Alves, Maria Agnes Araújo Lins, Raíssa Andrade de Araújo Silva
Publikováno v:
Nutrição Brasil. 18:29-38
A relevância nutricional da abóbora confere, a essa matéria prima, potencialidade de uso no desenvolvimento de novos produtos visto que é inserida com êxito em diferentes ambientes de alimentação. Dessa forma, o objetivo desse trabalho foi uti