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pro vyhledávání: '"MARCELA TOLABA"'
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 15, Iss 1, Pp 123-130 (2017)
Interest in the grain amaranth has increased in recent years due to its great potential as a functional food. The investigation showed the effect of soaking conditions in an acid atmosphere (temperature and concentration of SO2) on thermo-viscoelasti
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https://doaj.org/article/b7ba5d5ed570441fbcc49162e5537111
Autor:
Cesar Federico Guzmán, Julieta Fernández Madero, Alberto Enrique Carini, Malvina Marcela Tolaba, Alejandra Picallo, Enrique Paván, Laura Pouzo
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 15, Iss 3 (2024)
El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del sexo sobre el peso vivo final, las características de la canal, los rasgos de calidad de la carne y las propiedades sensoriales de una línea específica de cerdos mestizos (Landrace 75% x Yorksh
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https://doaj.org/article/3a753d0b3e1e42bc86dc5818def27079
Autor:
Federico Guzmán, César1 guzman.federico@inta.gob.ar, Fernández Madero, Julieta2, Enrique Carini, Alberto2, Marcela Tolaba, Malvina2, Picallo, Alejandra3, Paván, Enrique4,5, Pouzo, Laura4,5
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias. jul-sep2024, Vol. 15 Issue 3, p570-583. 14p.