Výsledky vyhledávání - "MA Yesheng"

Akademický článek

Mucorpepsin from Rhizomucor pusillus relates the quality of medium-temperature Daqu

Autor: Cao, Runjie, Ma, Yesheng, Zhou, Qingwu, Du, Hai, Jin, Guangyuan, Yu, Xiaowei, Xu, Yan

Publikováno v: In Food Bioscience June 2024 59

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Community structure and spatial characteristics of high-temperature Daqu in eight Baijiu companies in Maotai town.

Autor: MA Yesheng¹, YU Miao¹, WANG Mian¹, CAO Runjie¹, HE Hongkui¹, MA Jintong¹, YE Fangping²

Publikováno v: Journal of Light Industry. Oct2023, Vol. 38 Issue 5, p26-35. 10p.

Zobrazit plný text záznamu

Periodical

Mucorpepsin from Rhizomucor pusillusrelates the quality of medium-temperature Daqu

Autor: Cao, Runjie, Ma, Yesheng, Zhou, Qingwu, Du, Hai, Jin, Guangyuan, Yu, Xiaowei, Xu, Yan

Publikováno v: Food Bioscience; June 2024, Vol. 59 Issue: 1

Zobrazit plný text záznamu