Zobrazeno 1 - 10
of 22
pro vyhledávání: '"M.S. Córdova-Aguilar"'
Publikováno v:
Journal of Food Measurement and Characterization. 15:4233-4244
HPLC-ESI-MS was used to determine the concentration of the main monosaccharides (xylose, glucose, galactose, arabinose, galacturonic acid and rhamnose) in Opuntia ficus indica mucilage. Derivatization using 1-phenyl, 3-methyl, 5-pyrazolone (PMP) was
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::cdbedd2c3faef3062bb80136664319ff
https://doi.org/10.1007/s11694-021-00995-7
https://doi.org/10.1007/s11694-021-00995-7
Autor:
Gabriel Ascanio, M.S. Córdova-Aguilar, Abel Blancas-Cabrera, Lucio Abel Vázquez-León, Citlali Guzmán-Huerta, Violeta Carpintero-Tepole
Publikováno v:
Journal of Food Processing and Preservation. 45
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::aed522beb25e131a5aa5361734f3ddc7
https://doi.org/10.1111/jfpp.15293
https://doi.org/10.1111/jfpp.15293
Autor:
Greta I. Reynoso-Cereceda, Norma A. Valdez-Cruz, Mauricio A. Trujillo-Roldán, M.S. Córdova-Aguilar
Publikováno v:
Journal of Chemical Technology & Biotechnology. 93:1159-1168
BACKGROUND Orbitally shaken flasks in polysaccharide-producing bacterial cultures usually present oxygen limitations because of non-Newtonian rheological characteristics of the resulting culture broth and bacterial respiration. Here, we present the p
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7efe53687305c90e5b58e2899a780b05
https://doi.org/10.1002/jctb.5475
https://doi.org/10.1002/jctb.5475
Autor:
Gabriel Ascanio, M.S. Córdova-Aguilar, C.A. Palacios-Morales, J.P. Aguayo-Vallejo, Mauricio A. Trujillo-Roldán, Roberto Zenit
Publikováno v:
Chemical Engineering Science. 152:163-171
Several parameters such as mixing time, power consumption and deformation rates have been commonly reported in the literature for the hydrodynamic characterization of shaken flasks. In the present work, flow fields of orbital shaken flasks having dif
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::cde4eb27b69ee3a74469e626b8bbe556
https://doi.org/10.1016/j.ces.2016.06.016
https://doi.org/10.1016/j.ces.2016.06.016
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Journal of Food Process Engineering. 42:e12954
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::fd6b8f8ebcabef29e85dc5cab5e8bc89
https://doi.org/10.1111/jfpe.12954
https://doi.org/10.1111/jfpe.12954
Autor:
Guillermo Gosset, Martha Giles-Gómez, Adelfo Escalante, Agustín López-Munguía, Georgina Hernández, M.S. Córdova-Aguilar, Francisco Bolívar
Publikováno v:
International Journal of Food Microbiology. 124:126-134
In this study, the characterization of the bacterial community present during the fermentation of pulque, a traditional Mexican alcoholic beverage from maguey (Agave), was determined for the first time by a polyphasic approach in which both culture a
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::283ce72bdf9150deef848062512e130f
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2008.03.003
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2008.03.003
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.