Výsledky vyhledávání - "M.N. Elghazali"

Technological Studies on Aswan Dry Dates Products After Dehydration

Autor: R.A. Gomaa, H.Z. Tawfeuk, Aml A. Tantawy, M.N. Elghazali

Publikováno v: Assiut Journal of Agricultural Sciences. 51:32-49

Sakkoti, Bartamuda, Gondaila, Malkabii and Shamia are excellent dry date cultivars, grown at Aswan Governorate. This study was conducted to assay effect of drying methods on quality of dates products so, total soluble solids (T.S.S.), pH, acidity, co

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::cc29a68499225fcb6368bca47ecff365
https://doi.org/10.21608/ajas.2020.147565

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání