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Autor:
Cristina López, Carlos Ernesto González Gallardo, M.J. Guerrero Ochoa, Gabriel Mariño, Belén Jácome, Elena Beltrán Sinchiguano
Publikováno v:
La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, Vol 29, Iss 1 (2019)
En la actualidad existe un importante interés en el estudio de alimentos que contienen compuestos antioxidantes. Muchas investigaciones han determinado que la flor de jamaica es rica en compuestos fenólicos principalmente antocianinas y flavonoides
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c8339c79eed449a2a4d877b48b66ebc4
Autor:
Carlos Ernesto González Gallardo, Cristina López, Elena Beltrán Sinchiguano, M.J. Guerrero Ochoa, Belén Jácome, Gabriel Mariño
Publikováno v:
Repositorio Universidad Politécnica Salesiana
Universidad Politécnica Salesiana
instacron:UPS
La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, Vol 29, Iss 1 (2019)
Universidad Politécnica Salesiana
instacron:UPS
La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, Vol 29, Iss 1 (2019)
En la actualidad existe un importante interés en el estudio de alimentos que contienen compuestos antioxidantes. Muchas investigaciones han determinado que la flor de jamaica es rica en compuestos fenólicos principalmente antocianinas y flavonoides
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a9df81221f77dd0e34a62060d72b7cd1
https://doi.org/10.17163/lgr.n29.2019.09
https://doi.org/10.17163/lgr.n29.2019.09
Akademický článek
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