Zobrazeno 1 - 10
of 39
pro vyhledávání: '"M.E. Torija Isasa"'
Autor:
C. M. Verde Méndez, M.C. Sánchez Mata, E. M. Rodríguez Rodríguez, M. C. Matallana Gonzalez, C. Díaz Romero, M.E. Torija Isasa
Publikováno v:
CyTA - Journal of Food. 9:71-76
The contents of vitamin C (ascorbic and dehydroascorbic acids) and other organic acids such as citric, oxalic, fumaric, malic and glutamic, were determined by HPLC in 54 samples of tomato, white onion, cucumber, pepper, garlic, and “gazpacho” ela
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9d6140ad937cc4888860ed066f020a23
https://doi.org/10.1080/19476331003654393
https://doi.org/10.1080/19476331003654393
Publikováno v:
Journal of Food Composition and Analysis. 16:111-119
Several parts (leaves at different maturity stages, stems, roots and seeds) of an edible wild vegetable, Stinging Nettle (Urtica dioica L.) were analysed for fatty acids by GLC and carotenoids by reversed-phase HPLC and gradient elution. α-linolenic
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::cdf341bca3d2a43dce5bd86add0631ed
https://doi.org/10.1016/s0889-1575(02)00172-2
https://doi.org/10.1016/s0889-1575(02)00172-2
Publikováno v:
Food additivescontaminants. Part B, Surveillance. 3(1)
The nitrate and nitrite content of leaf vegetables (Swiss chard, sea beet, spinach and cabbage), "inflorescence" vegetables (cauliflower) and fruit vegetables (eggplant and vegetable marrow) grown with organic fertilizers have been determined by a mo
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e911f49368b8bca0248cdb7a17bce25e
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24785312
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24785312
Publikováno v:
Scopus-Elsevier
Mineral element composition is given for the leaves of eight species of edible wild plants used by the first European farmers and still consumed at the present day in a primitive way. Amounts of moisture, ash, organic nitrogen, phosphorus, sodium, po
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0fec21cdf9f551e04227099676b0a0f7
https://doi.org/10.1006/jfca.1998.0594
https://doi.org/10.1006/jfca.1998.0594
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Grasas y Aceites, Vol 45, Iss 6, Pp 370-374 (1994)
Corn's tocosh is a food consumed by children and adults in the andine region of Callejón de Huaylas in Peru, Germination and fermentation phenomena produced during its elaboration contribute to modify the chemical composition of the original corn; t
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6f540a86c6ef7c8a00a11f16e5b1453b
http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1033/1040
http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1033/1040
Publikováno v:
Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands). 59(1)
Several jujube varieties from the southeast of Spain were analyzed for fatty acid and carotene contents. Triglycerides having medium-chain fatty acids were most abundant in all samples. The main fatty acids were 12:0 (18.3 +/- 9.97), 10:0 (12.5 +/- 1
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7bbba47593f0c42a5bdb3448c736f98f
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15675148
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15675148
Publikováno v:
Repisalud
Instituto de Salud Carlos III (ISCIII)
Instituto de Salud Carlos III (ISCIII)
[ES] Objetivo. Conocer las características alimentarias de la población marroquí de la Comunidad de Madrid, explorando los factores que pueden estar influyendo en la selección de alimentos. Diseño. Estudio transversal de base poblacional, muestr
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::35655cb5e8cbb73781f7a37efe327fcc
https://hdl.handle.net/20.500.12105/14771
https://hdl.handle.net/20.500.12105/14771
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.