Розроблення технології сиркових паст з комбінованим складом

Autor: I. Turchyn, M. Zalensky, A. Voychishin

Publikováno v: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології, Vol 20, Iss 85, Pp 24-28 (2018)

Для України концепція здорового харчування набирає обертів, а саме спостерігається зростання попиту на молочні продукти, зокрема поєдн

Externí odkaz: https://doaj.org/article/15b6af38f47045d7b7f930ddcaf6f17b