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pro vyhledávání: '"M. Z. Mousavi"'
Autor:
G. Karim, M. Z. Mousavi
Publikováno v:
Le Lait. 61:525-529
Anderson et Meanwell [8, 9, 10] ont pu conclure que la duree de conservation du lait provenant de fermes ou l'hygiene est respectee est prolongee apres pasteurisation. Ils ont conclu egalement qu'en ajoutant, avant pasteurisation, un pourcentage de l
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7ad0cb9a8c89a0f3b38ec7a6c05bbedd
https://doi.org/10.1051/lait:198160833
https://doi.org/10.1051/lait:198160833
