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Publikováno v:
Journal of Sensors and Sensor Systems, Vol 3, Iss 1, Pp 97-103 (2014)
A new three-phase (oil/water/gas) flow metering system has been developed for use in the oil and gas industries, based on Coriolis mass flow metering. To obtain certification for use in the Russian oil and gas industries, trials have taken place at t
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https://doaj.org/article/7fdf970295084a8694b192531336e702
Publikováno v:
International Journal of Peptide and Protein Research. 6:253-277
Solutions of arachin, a groundnut protein, show liquid-liquid phase separations in certain conditions of ionic strength and pH. Phase diagrams show upper, lower and closed boundaries corresponding to salting in and salting out curves of globulins and
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8afb344336e8f98cc62033971f5e52b8
https://doi.org/10.1111/j.1399-3011.1974.tb02384.x
https://doi.org/10.1111/j.1399-3011.1974.tb02384.x
Autor:
M. P. Tombs
Publikováno v:
Journal of Chemical Technology & Biotechnology. 44:328-329
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5b82b117e754553e08d6634840c0975b
https://doi.org/10.1002/jctb.280440410
https://doi.org/10.1002/jctb.280440410
Autor:
M. P. Tombs
Publikováno v:
Enzymes in Food Processing ISBN: 9781461358978
The fatty-acid esters of glycerol, formerly known as mono-, di- and triglycerides and now called mono-, di- and tri-acylglycerols, are major components of the diets of all animals, as well as saprophytic fungi and bacteria. It is not surprising, ther
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::50135a0d21f3bc63a38d4d5a8334af21
https://doi.org/10.1007/978-1-4615-2147-1_9
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Autor:
M. P. Tombs
Publikováno v:
Biotechnologie in der Lebensmittelindustrie ISBN: 9783540574521
Die neuen Methoden, durch deren Zusammenwirken die Entwicklung der Biotechnologie erst ermoglicht wurde, veranderten in nicht gekanntem Ausmas die Moglichkeiten, neuartige Ideen und Produkte von der Theorie in die Praxis umzusetzen und sind daher auc
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3729de7238f26ebed582c58c188db49c
https://doi.org/10.1007/978-3-642-78649-5_1
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Autor:
M. P. Tombs
Publikováno v:
Biotechnologie in der Lebensmittelindustrie ISBN: 9783540574521
Eine typische Zutatenliste auf einem Flaschenetikett konnte folgendermasen lauten: Zucker Magermilchpulver Molkepulver Milchschokolade Kakao pflanzliches Fett Glucosesiruppulver Geschmacksstoffe Stabilisatoren Kaliumbicarbonat Natriumbicarbonat Saure
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https://doi.org/10.1007/978-3-642-78649-5_5
https://doi.org/10.1007/978-3-642-78649-5_5
Autor:
M. P. Tombs
Publikováno v:
Biotechnologie in der Lebensmittelindustrie ISBN: 9783540574521
Die Strukturcharakteristik vieler Nahrungsmittel hangt im wesentlichen von Proteinen ab. Vor allem die Textur von Milchprodukten, wie z. B. Kase oder Joghurt, von nahezu allen Fleischsorten, Fleischerzeugnissen, von vielen fermentativ aus Hulsenfruch
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https://doi.org/10.1007/978-3-642-78649-5_3
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Autor:
M. P. Tombs
Publikováno v:
Biotechnologie in der Lebensmittelindustrie ISBN: 9783540574521
Uberall in der Welt ist Getreide das wichtigste Nahrungsmittel, und mengenmasig ubertrifft der Verbrauch an Getreide alle anderen Nahrungsmittelquellen. Abbildung 4.1 unterstreicht die hohe Bedeutung von Getreide. Die wichtigsten Getreidearten sind W
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https://doi.org/10.1007/978-3-642-78649-5_4
https://doi.org/10.1007/978-3-642-78649-5_4
Autor:
M. P. Tombs
Publikováno v:
Biotechnologie in der Lebensmittelindustrie ISBN: 9783540574521
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::1adf2ef76de7e633c3c9599c64745f23
https://doi.org/10.1007/978-3-642-78649-5_2
https://doi.org/10.1007/978-3-642-78649-5_2
Autor:
M. P. Tombs
Publikováno v:
Biotechnologie in der Lebensmittelindustrie ISBN: 9783540574521
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4c2c1251ab753f830649e753d6bb3199
https://doi.org/10.1007/978-3-642-78649-5_6
https://doi.org/10.1007/978-3-642-78649-5_6