Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"M. Dolores Muy-Rangel"'
Autor:
Manuel de Jesús Bernal-Millán, Erick Paul Gutiérrez-Grijalva, Laura Contreras-Angulo, M. Dolores Muy-Rangel, L. Xochitl López-Martínez, J. Basilio Heredia
Publikováno v:
Journal of Chemistry, Vol 2022 (2022)
The effect of in vitro gastrointestinal digestion on the release of microencapsulated phenolic compounds was evaluated through an optimized spray drying process. A stock extract of oregano phenolic compounds was developed and microencapsulated in a s
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/828627a2f2f34247b94763ef9e969d0f
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.