Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"M. Cardacino"'
Publikováno v:
Italian Journal of Animal Science, Vol 2, Iss 1S, Pp 409-411 (2011)
Quality of raw matter (adipose tissue and muscle) influences more than the other factors the final quality of dry-meat products. Among the components of the raw matter, lipids have been studied for at least two reasons: lipids in muscle and adipose t
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c671d891e30c43948cbdb0bc958ffc14
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.