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Autor:
N. P. Carvalho, M. C. Pacco-Huamani, S. Pizato, R. A. Pinedo, C. J. F. Souza, M. F. Paz, W. R. Cortez-Vega
Publikováno v:
Ciência e tecnologia de alimentos: Pesquisas e avanços ISBN: 9786585062060
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a70533c44d99c22f48c3c07bc3664de4
https://doi.org/10.53934/9786585062060-25
https://doi.org/10.53934/9786585062060-25
