Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"M. Bent Mohamed Abderrahman"'
Publikováno v:
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, Vol 15, Iss 4 (1995)
Le but de cette étude a été d'évaluer les possibilités de préparation du fromage frais à partir du lait recombiné qui a été pasteurisé puis conservé pendant une nuit à 6°C pour faciliter la réhydratation. Le lait a été ensuite inocul
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d551562788bd42d6b2171181d6ab48fa
