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Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, Vol 44, Iss 4 (1991)
Des fruits de l'arbre à pain ont été découpés et séchés sur une claie, avec ou sans leur peau, sous l'action du feu et du soleil. Le séchage a eu lieu soit directement après la récolte, soit un à cinq jours plus tard. Les tranches de fruit
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