NIVELES CRÍTICOS DE AFLATOXINA EN MUESTRAS DE MAÍZ PARA CONSUMO ANIMAL EN LIMA METROPOLITANA

Autor: F Teresa Arbaiza, M Juan Caballero, A Orlando Lucas

Publikováno v: Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol 12 No 1 (2001); 125-127
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol. 12 Núm. 1 (2001); 125-127
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú; Vol. 12 No. 1 (2001); 125-127
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Un total de 50 muestras de maíz amarillo duro (Zea mays), comprado en los principales mercados mayoristas de Lima y Callao, fueron sometidas a la prueba de ELISA para determinar la presencia de aflatoxinas. Contaminación (B 1 + B2 + G 1 + 02) se en

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https://doi.org/10.15381/rivep.v12i1.7433