Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"M Isnaim"'
Publikováno v:
Edible: Jurnal Penelitian Ilmu-ilmu Teknologi Pangan. 10:20
Kerusakan bahan pangan dapat dicegah atau dihambat dengan bahan pengawet baik, bahan pengawet alami maupun pengawet buatan. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok non faktorial, dengan faktor penambahan ekstrak buah mahkota dewa (D) terdi