Zobrazeno 1 - 10
of 236
pro vyhledávání: '"M Gagaoua"'
Autor:
M Gagaoua, E M C Terlouw, D Micol, J-F Hocquette, A P Moloney, K Nuernberg, D Bauchart, A Boudjellal, N D Scollan, R I Richardson, B Picard
Publikováno v:
Journal of Integrative Agriculture, Vol 15, Iss 7, Pp 1550-1563 (2016)
The present study compared eight breeds of cattle differing in gender (heifers, bulls and steers) to determine associations between muscle characteristics and meat sensory qualities of the Longissimus thoracis muscle. Animal types differed in all the
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f079e973e981488a8299254a8ff1b727
Autor:
M. Gagaoua, G. Duffy, C. Alvarez, C.M. Burgess, R. Hamill, E. Crofton, C. Botinestean, A. Ferragina, J. Cafferky, A.M. Mullen, D. Troy
Publikováno v:
Irish Journal of Agricultural and Food Research, Vol 61, Iss 1, Pp 145-167 (2022)
A consumer’s decision to purchase red meat is guided by a combination of many interacting factors including safety, nutrition, sustainability and perception of healthiness along with a variety of sensory characteristics such as colour, marbling, te
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/08d1031a3b5b4791931639e0dd1b359f
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
R. Muñoz-Tamayo, M. Gagaoua, F. Gondret, M. Hess, D.P. Morgavi, I.A.S. Olsson, M. Taghipoor, L. Tedeschi, I. Veissier
Publikováno v:
Animal - science proceedings. 13:603
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7e8e7ae98158b0e6e45677ead58e36e8
https://doi.org/10.1016/j.anscip.2022.07.470
https://doi.org/10.1016/j.anscip.2022.07.470
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.