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pro vyhledávání: '"M Alejandra Guiñez C."'
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 50, Iss 2, Pp 152-156 (2000)
El uso de nuez o maní en la elaboración de barras de cereales representa un posible riesgo de inestabilidad durante su almacenamiento debido al alto contenido de ácidos grasos insaturados de su aceite los que al oxidarse son una de las principales
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