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Publikováno v:
Estudos Sociedade e Agricultura, Vol 13, Iss 1 (2013)
Este artículo presenta un análisis de alianzas para la innovación entre empresas agroalimentarias e instituciones de ciencia y técnica, desde la perspectiva teórica de redes técnico económicas, examinando el proceso de construcción y los resu
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/76bcce49ed3a425cbb28ae298ea5cb00
Autor:
Elena Poniatowska, Tomás Granados Salinas, Hernán Lara Zavala, Carlos Martínez Assad, Alonso Martínez Canabal, Enrique García Moreno, Alma Delia Miranda, Hermann Bellinghausen, Pablo Espinosa, Mónica Mateos, Marisol Schulz Manaut, Freja I. Cervantes Becerril, Laura Lara, Ambrosio Velasco Gómez, Susana González Aktories, Claudia Ruiz García, Leonardo Herrera González, María Noemí Alfaro Mejía, Dulce María Zúñiga, Miguel López Montiel, Roberto Domínguez Cáceres, David Barkin, Ana Rita Sousa
'En México gané mi nombre', dijo alguna vez José Saramago, y no parece que fuera sólo por compromiso con sus anfitriones desde Morelia hasta Guadalajara o Chiapas, o en los diversos recintos universitarios que recibieron al novelista. Para conmem
Autor:
Mónica Mateos
Una periodista recibe un diagnóstico que causa escalofríos: “usted tiene un tumor en el cerebro”. A partir de ese momento inicia una travesía que abarca varios meses por el sistema de salud pública en México. El periplo se convierte en esta
Autor:
Mónica Mateos, Silvia Capezio
Publikováno v:
Revista Latinoamericana de la Papa. 13:80-94
Este documento examina el impacto inicial de la introducción de las cadenas de comidas rápidas multinacionales sobre la producción de papa en Argentina. Después de una breve descripción de las relaciones entre las cadenas de comidas rápidas y l
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a454463e6837572097567e27478d685a
https://doi.org/10.37066/ralap.v13i2.135
https://doi.org/10.37066/ralap.v13i2.135
Publikováno v:
Development Policy Review. 20:389-408
In the 1990s, the supermarket and fast–food sectors grew rapidly in Argentina. Both were dominated by multinational firms, and their growth drove profound change in food market systems and farming. This article analyses the impact of this developme
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::53e5e36a06f12a88ec4e7fbee33a6774
https://doi.org/10.1111/1467-7679.00179
https://doi.org/10.1111/1467-7679.00179
Publikováno v:
Labor relations in globalized food. Bingley, UK: Emeraldgroup Publishing Ltd
Labor relations in globalized food
Labor relations in globalized food
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::53120799d24f5aa495c50a243a788749
https://research.wur.nl/en/publications/effects-of-the-division-of-labor-on-the-distribution-of-fresh-pro
https://research.wur.nl/en/publications/effects-of-the-division-of-labor-on-the-distribution-of-fresh-pro