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Autor:
Yara-Varón, Edinson, Eras Joli, Jordi, Torres, Mercè, Sala, Nuria, Villorbina, Gemma, Méndez, Jonh Jairo, Canela-Garayoa, Ramon
Publikováno v:
In Catalysis Today 30 November 2012 196(1):86-90
Autor:
Murillo, Elizabeth, Aristizábal, Juan Guillermo, Murillo, Walter, Ibarz, Albert, Méndez, Jonh Jairo, Solanilla, José Fernando
Publikováno v:
Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Volume: 70, Issue: 1, Pages: 8099-8113, Published: JAN 2017
Averrhoa carambola fruit represents a potential as an agro-industrial production line. A restriction on the use of this exotic fruit is the susceptibility to enzymatic browning, affecting nutritional and visual acceptance. The aim of this study was t
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______618::f783b10e2063937b81622b5e34b5f945
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472017000100009&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472017000100009&lng=en&tlng=en
Autor:
Torres, Mercé1, Méndez, Jonh Jairo2, Sanahuja, Ventura2, Canela, Ramon2,3 canela@quimica.udl.es
Publikováno v:
Biocatalysis & Biotransformation. Jun2003, Vol. 21 Issue 3, p129. 6p.
Se determinó la actividad antioxidante de los hidrodestilados de cuatro variedades de Ocimum colectadas en Ibagué, evaluando su capacidad atrapadora del radical DPPH (CARL) y el poder inhibitorio de peroxidación lipídica. Bioprospección de estos
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2144::5564e59cb79a8b6dd8eb621556984139
http://hdl.handle.net/11059/167
http://hdl.handle.net/11059/167
Autor:
Méndez, Jonh Jairo, Torres i Grifo, Mercè, Oromí Farrús, Mireia, Loscos i Solé, Vicent, Canela i Garayoa, Ramon
Publikováno v:
Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
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Repositorio Abierto de la UdL
Universitad de Lleida
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Repositorio Abierto de la UdL
Universitad de Lleida
Effects of water activity and 1-propanol concentration on synthesis of propyl oleate from oleic acid using Aspergillus niger cell-bound lipases in isooctane are described. A. niger produces lipases (EC 3.1.1.3) which partly bind to the mycelium durin
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::5372164565740fdaf42cff9849288269
http://hdl.handle.net/10459.1/47014
http://hdl.handle.net/10459.1/47014
Autor:
Méndez, Jonh Jairo, Oromí Farrús, Mireia, Cervero, Maria, Balcells Fluvià, Mercè, Torres i Grifo, Mercè, Canela i Garayoa, Ramon
Publikováno v:
Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
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Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::d92976284805fdd17db34b08b3d2d4c9
http://hdl.handle.net/10459.1/58367
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Akademický článek
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Autor:
Eras J; Chemistry Department and Centre UdL-IRTA, Universitat de Lleida, Rovira Roure 191, 25198 Lleida, Spain., Méndez JJ, Balcells M, Canela R
Publikováno v:
The Journal of organic chemistry [J Org Chem] 2002 Nov 29; Vol. 67 (24), pp. 8631-4.