Zobrazeno 1 - 10
of 159
pro vyhledávání: '"Måltidskunskap"'
Autor:
Jönsson, Håkan, Marshall, Matilda
Måltidskulturer påverkar alla situationer där lagande, ätande och drickande förekommer. Trots detta tas måltidskulturella aspekter sällan i beaktande i det praktiska arbetet med professionella måltider i Sverige. Med en ökad kunskap
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::0d97eb219cacf2e669db42a95570d307
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-200972
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-200972
Autor:
Sporre, Cecilia, Jonsson, Inger M.
Posterpresentation: IFHE World Congress 2012, 16-21 juli Melbourne Australia International Federation for Home Economics Global Wellbeing Global creativity and innovation: Developing capacities for sustainable futures Abstract “The Conscious Meal
Externí odkaz:
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-25617