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Autor:
Wladimir Padilha da Silva, Andréia Saldanha de Lima, Eliezer Ávila Gandra, Márcia Ribeiro de Araújo, Márcia Raquel Pegoraro de Macedo, Eduarda Hallal Duval
Publikováno v:
Ciência Rural, Vol 34, Iss 3, Pp 911-916 (2004)
Alimentos intensamente manipulados, como as lingüiças mistas do tipo frescal são freqüentemente responsáveis pela veiculação de enfermidades transmitidas por alimentos. Devido ao risco à saúde pública que a bactéria Listeria monocytogenes
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1fdd22387d5a4d3f995fd9eab1a010d7
Autor:
Élen Silveira Nalério, Márcia Ribeiro de Araújo, Karla Sequeira Mendonça, Milena Tomasi Bassani, Wladimir Padilha da Silva
Publikováno v:
Food Science and Technology, Vol 29, Iss 3, Pp 626-630 (2009)
Listeria monocytogenes é uma bactéria patogênica que se tornou um grande desafio para as indústrias de alimentos, entre elas a de frangos, assim como para os órgãos de vigilância sanitária. Apesar da produção de frangos estar em expansão n
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::ef98cafd45157adfcf9b42a6af4336b5
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612009000300026
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612009000300026
Autor:
Nádia Carbonera, Vivian Fischer, Márcia Ribeiro de Araújo, Celso Medina Fagundes, Wladimir Padilha da Silva
Publikováno v:
Ciência Rural v.36 n.2 2006
Ciência Rural
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Ciência Rural
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
O experimento foi conduzido, visando detectar Pseudomonas spp, em leite proveniente de propriedades leiteiras, de acordo com o sistema de produção. A presença de Pseudomonas spp, em leite cru recém - obtido e leite cru refrigerado (5 a 8°C), foi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c97d491f56e629e28438f607e690c515
https://doi.org/10.1590/s0103-84782006000200032
https://doi.org/10.1590/s0103-84782006000200032
Autor:
Jorge Adolfo Silva, Eliezer Avila Gandra, Marcia Raquel Pegoraro de Macedo, Márcia Ribeiro de Araújo, Wladimir Padilha da Silva, Marcia Magalhães Mata
Publikováno v:
Brazilian Journal of Microbiology v.34 suppl.1 2003
Brazilian Journal of Microbiology
Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM)
instacron:SBM
Brazilian Journal of Microbiology
Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM)
instacron:SBM
Sixty-five strains of coagulase positive staphylococci (Staphylococcus aureus, S. intermedius and S. hyicus) were identified at species level by PCR amplification of the coa gene, specific for S. aureus, and of the nuc gene, specific for S. intermedi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e2eeb78d30fb8170a5b23a61a2beeb92
https://doi.org/10.1590/s1517-83822003000500043
https://doi.org/10.1590/s1517-83822003000500043
Autor:
Wladimir Padilha da Silva, Jorge Adolfo Silva, Márcia Raquel Pegoraro de Macedo, Márcia Ribeiro de Araújo, Márcia Magalhães Mata, Eliezer Avila Gandra
Publikováno v:
Brazilian Journal of Microbiology, Vol 34, Pp 125-127 (2003)
Sixty-five strains of coagulase positive staphylococci (Staphylococcus aureus, S. intermedius and S. hyicus) were identified at species level by PCR amplification of the coa gene, specific for S. aureus, and of the nuc gene, specific for S. intermedi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::155a3f0d19f0c158e3688bea5cddd3fc
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822003000500043
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822003000500043
Autor:
Milena Tomasi Bassani, Élen Silveira Nalério, Márcia Ribeiro de Araújo, Karla Sequeira Mendonça, Wladimir Padilha da Silva
Publikováno v:
Food Science and Technology, Volume: 29, Issue: 3, Pages: 626-630, Published: SEP 2009
Food Science and Technology v.29 n.3 2009
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
Food Science and Technology v.29 n.3 2009
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
Listeria monocytogenes é uma bactéria patogênica que se tornou um grande desafio para as indústrias de alimentos, entre elas a de frangos, assim como para os órgãos de vigilância sanitária. Apesar da produção de frangos estar em expansão n
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0db4fa1f74edf461245a525e90b9fd08
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612009000300026&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612009000300026&lng=en&tlng=en
Autor:
Márcia Ribeiro de Araújo, Marcia Raquel Pegoraro de Macedo, Andréia Saldanha de Lima, Eliezer Avila Gandra, Eduarda Hallal Duval, Wladimir Padilha da Silva
Publikováno v:
Ciência Rural v.34 n.3 2004
Ciência Rural
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Ciência Rural
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Alimentos intensamente manipulados, como as lingüiças mistas do tipo frescal são freqüentemente responsáveis pela veiculação de enfermidades transmitidas por alimentos. Devido ao risco à saúde pública que a bactéria Listeria monocytogenes
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::08aeb6a985bdf00835271b9a0859e5e3
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782004000300039
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782004000300039