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pro vyhledávání: '"Márcia Rúbia Duarte Buchweitz"'
Autor:
Renata Brasil, Ivana Loraine Lindemann, Cristina Corrêa Kaufmann, Derlange Belizário Diniz, Giselda Maria Pereira, Samara de Almeida Mesquita Rosa, Renata Belizário Diniz, Dionisia Nagahama, Márcia Rúbia Duarte Buchweitz
Publikováno v:
Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. 5:10-19
O objetivo do estudo foi realizar uma intervenção de educação nutricional para pré-escolares, incentivando o consumo de alimentos capazes de aumentar os níveis de ferro e fontes alimentares de vitamina C. Trata-se de um estudo de delineamento q
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::95a690c841429ce6030d2c2a290ee1f1
https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2018v5e9857
https://doi.org/10.59171/nutrivisa-2018v5e9857
Publikováno v:
Revista de Nutrição, Vol 21, Iss 3, Pp 323-328 (2008)
OBJETIVO: Este estudo objetivou quantificar o teor de ácido cianídrico em folhas de mandioca, que receberam tratamento prévio antes da secagem, e a concentração de ácido fítico na multimistura submetida à cocção úmida. MÉTODOS: Utilizou-s
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::a504030f88b54f188201eb11cc3fe38e
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732008000300007
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732008000300007
Autor:
Juliana, Macedo Gonçalves, Kelly, Lameiro Rodrigues, Ângela Teresinha, Santiago Almeida, Giselda Maria, Pereira, Márcia Rúbia, Duarte Buchweitz
Publikováno v:
Nutricion hospitalaria. 32(4)
since food service in hospitals complements medical treatment, it should be produced in proper hygienic and sanitary conditions. It is a well-known fact that food-transmitted illnesses affect with greater severity hospitalized and immunosuppressed pa
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::d4e4f863cbe1c70dfc8d220db4b2d8aa
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26545552
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26545552
Autor:
Macedo Gonçalves, Juliana1, Lameiro Rodrigues, Kelly2, Almeida, Ângela Teresinha Santiago2, Pereira, Giselda Maria3, Buchweitz, Márcia Rúbia Duarte2 marciabuchweitz@yahoo.com.br, Santiago Almeida, Ângela Teresinha2 (AUTHOR), Duarte Buchweitz, Márcia Rúbia2 (AUTHOR)
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria. oct2015, Vol. 32 Issue 4, p1796-1801. 6p.
Autor:
Gonçalves, Juliana Macedo1, Rodrigues, Kelly Lameiro2, Demoliner, Fernanda2, Rossales, Roseméri2, Almeida, Ângela Teresinha Santiago2, Buchweitz, Márcia Rúbia Duarte1,2
Publikováno v:
Journal of Food Safety. Nov2013, Vol. 33 Issue 4, p418-422. 5p.
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFPELUniversidade Federal de PelotasUFPEL.
Submitted by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2014-06-06T22:39:39Z No. of bitstreams: 1 Perfil alimentar e avaliação do conhecimento nutricional de jogadoras de esportes coletivos.pdf: 426334 bytes, checksum: a84834be65347b173ce793529a3d0
Externí odkaz:
http://repositorio.ufpel.edu.br/handle/ri/951
Autor:
Gonçalves, Juliana Macedo, Buchweitz, Márcia Rúbia Duarte, Rodrigues, Kelly Lameiro, Almeida, Ângela Teresinha Santiago
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFPELUniversidade Federal de PelotasUFPEL.
Submitted by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2014-06-06T21:54:07Z No. of bitstreams: 1 Avaliação das boas práticas adotadas nas cozinhas hospitalares da cidade de Pelotas-RS.pdf: 291357 bytes, checksum: e0ab9803b7b0356d9fe7f29fe216c903
Externí odkaz:
http://repositorio.ufpel.edu.br/handle/ri/946