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Autor:
Roseane Fett, Jorge Mancini Filho, Alessandro Lima, Luciano Valdemiro Gonzaga, Eugênia Marta Kuskoski, Érika Taciana Ribeiro, Márcia Christina Soares
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias, Vol 29, Iss 2, Pp 339-348 (2008)
The present work aimed the study of phenolic acids composition in apple pomace of Gala and Fuji cultivars. Phenolic acids were fractionated in phenolic acids, esterified and insoluble and analyzed by gas chromatography–mass spectrometry (GC-MS). Si
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a777ec7d16e649d6836bea45c0999772
Autor:
Alessandro de Lima, Eugênia Marta Kuskoski, Jorge Mancini Filho, Márcia Christina Soares, Roseane Fett, Érika Taciana Ribeiro, Luciano Valdemiro Gonzaga
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias. 29:339
O trabalho visou estudo da composicao dos acidos fenolicos de bagaco de maca dos cultivares Gala e Fuji. Os acidos fenolicos foram fracionados em acidos fenolicos, esterificados e insoluveis e analisados por cromatografia a gas e espectrometria de ma