Zobrazeno 1 - 10
of 15
pro vyhledávání: '"Márcia Barbosa de Sousa"'
Autor:
Daniel Barroso de Alencar, Kelma Maria dos Santos Pires-Cavalcante, Márcia Barbosa de Sousa, Francisco Arnaldo Viana, Silvana Saker-Sampaio
Publikováno v:
Revista Ciência Agronômica, Vol 42, Iss 2, Pp 349-353 (2011)
Muitas aminas são comumente encontradas em alimentos de origem vegetal e animal, porém apenas um pequeno número é de interesse por produzirem reações adversas se ingeridas e absorvidas no organismo humano. Dentre elas, a histamina e a tiramina
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f41ce3d4a998436c803face6b4c8ea2f
Autor:
Daniel Barroso de Alencar, Kelma Maria dos Santos Pires-Cavalcante, Jefferson Pablo de Souza Saboya, Márcia Barbosa de Sousa, Wladimir Ronald Lobo Farias, Silvana Saker-Sampaio
Publikováno v:
Ciência e Agrotecnologia, Vol 35, Iss 2, Pp 386-391 (2011)
A cianobactéria Spirulina tem sido utilizada há séculos, tendo em vista suas propriedades nutricionais e medicinais. Neste trabalho, objetivou-se analisar os teores de β-caroteno tanto em suplementos alimentares a base de Spirulina comercializado
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2c4baa74da2d4bf9a6e7121f4afac346
Autor:
Priscila Teixeira da Silva, Edson Holanda Teixeira, Silvana Saker-Sampaio, Adriana Rolim Campos, Maria Geysillene Castro Matos, Karolina C de Sousa, José Ismael Feitosa de Araújo, Tigressa Helena Soares Rodrigues, Maria da Conceição L. Lima, Hélcio Silva dos Santos, Carolina Gonçalves Mota, Anna Luísa Pereira, Márcia Barbosa de Sousa, Francisco Ernani Alves Magalhães
Publikováno v:
Zebrafish. 17:112-119
Schinus terebinthifolius Raddi (Anacardiaceae) is popularly known in Brazil as aroeira-da-praia and has pharmacological use as an astringent, antidiarrheal, anti-inflammatory, depurative, diuretic,...
Autor:
Francisco N. Pereira Júnior, Celso Shiniti Nagano, Alexandre Holanda Sampaio, Kelma Maria dos Santos Pires-Cavalcante, Benildo Sousa Cavada, Silvana Saker-Sampaio, Márcia Barbosa de Sousa, Rebeca Larangeira de Lima, Suzete Roberta da Silva, Kyria S. Nascimento, Francisco Arnaldo Viana, Daniel Barroso de Alencar
Publikováno v:
Anais da Academia Brasileira de Ciências, Vol 86, Iss 1, Pp 251-263 (2014)
Anais da Academia Brasileira de Ciências, Volume: 86, Issue: 1, Pages: 251-263, Published: MAR 2014
Anais da Academia Brasileira de Ciências v.86 n.1 2014
Anais da Academia Brasileira de Ciências
Academia Brasileira de Ciências (ABC)
instacron:ABC
Anais da Academia Brasileira de Ciências, Volume: 86, Issue: 1, Pages: 251-263, Published: MAR 2014
Anais da Academia Brasileira de Ciências v.86 n.1 2014
Anais da Academia Brasileira de Ciências
Academia Brasileira de Ciências (ABC)
instacron:ABC
Natural antioxidants found in marine macroalgae are bioactive compounds known to play an important role in the prevention of diseases associated with aging cells protecting them against the oxidative damage. The purpose of this study was to evaluate
Autor:
Nathanna Mateus de Sousa, Caroline Costa Barros, Glauber Pacelli Gomes de Lima, Lady C.B. Rocha-Bezerra, Davi Felipe Farias, Márcia Barbosa de Sousa, Sandro T. Gouveia, Ana Fontenele Urano Carvalho, Martônio Ponte Viana, Francisco Rodrigues Freire Filho, Renata Maria Pereira da Silva, Silvana Saker Sampaio, Selene Maia de Morais
Publikováno v:
Repositório Institucional da Universidade Federal do Ceará (UFC)
Universidade Federal do Ceará (UFC)
instacron:UFC
Universidade Federal do Ceará (UFC)
instacron:UFC
A B S T R A C T This study aimed to establish a nutritional ranking of 30 genotypes of cowpea (Vigna unguiculata L. Walp). The results showed the proximate composition varies among genotypes in protein (20–30%) and dietary fiber contents (20–35%)
Autor:
Kelma Maria dos Santos Pires-Cavalcante, Silvana Saker-Sampaio, Márcia Barbosa de Sousa, Daniel Barroso de Alencar, Alexandre Holanda Sampaio
Publikováno v:
Journal of Food Science. 76:C775-C781
Marine algae are a promising source of beneficial compounds for human use. Among these, pro-vitamin A carotenoids and vitamins B, C, and E stand out. The objective of this study was to investigate seasonal variation of α-tocopherol levels in 5 speci
Autor:
Márcia Barbosa de Sousa, Kelma Maria dos Santos Pires, Daniel Barroso de Alencar, Alexandre Holanda Sampaio, Silvana Saker-Sampaio
Publikováno v:
Food Science and Technology, Vol 28, Iss 4, Pp 953-958 (2008)
O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de 32 espécies de algas marinhas das divisões Chlorophyta, Rhodophyta e Phaeophyta como fontes de α- e β-caroteno e α-tocoferol. Todas as clorofíceas analisadas apresentaram α- e β-caroteno. O
Autor:
Francisco Arnaldo Viana, Kelma Maria dos Santos Pires-Cavalcante, Márcia Barbosa de Sousa, Silvana Saker-Sampaio, Daniel Barroso de Alencar
Publikováno v:
Revista Ciência Agronômica v.42 n.2 2011
Revista ciência agronômica
Universidade Federal do Ceará (UFC)
instacron:UFC
Revista Ciência Agronômica, Volume: 42, Issue: 2, Pages: 349-353, Published: JUN 2011
Revista ciência agronômica
Universidade Federal do Ceará (UFC)
instacron:UFC
Revista Ciência Agronômica, Volume: 42, Issue: 2, Pages: 349-353, Published: JUN 2011
Muitas aminas são comumente encontradas em alimentos de origem vegetal e animal, porém apenas um pequeno número é de interesse por produzirem reações adversas se ingeridas e absorvidas no organismo humano. Dentre elas, a histamina e a tiramina
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::3fa0d0916285cef37d70ad126c4bf956
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1806-66902011000200013
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1806-66902011000200013
Autor:
Kelma Maria dos Santos Pires, Daniel Barroso de Alencar, Alexandre Holanda Sampaio, Silvana Saker-Sampaio, Márcia Barbosa de Sousa
Publikováno v:
Food Science and Technology, Volume: 28, Issue: 4, Pages: 953-958, Published: DEC 2008
Food Science and Technology v.28 n.4 2008
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
Food Science and Technology v.28 n.4 2008
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de 32 espécies de algas marinhas das divisões Chlorophyta, Rhodophyta e Phaeophyta como fontes de α- e β-caroteno e α-tocoferol. Todas as clorofíceas analisadas apresentaram α- e β-caroteno. O
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c5ea122f60d7b7ebce8821da95f99997
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612008000400030&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612008000400030&lng=en&tlng=en