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pro vyhledávání: '"Márcia Andréa Mota Paz Silva"'
Autor:
Luan Icaro Freitas Pinto, Tatiane Meneses Brandão, Maria de Fátima de Almeida Holanda, Márcia Andréa Mota Paz Silva, Robson Alves da Silva
Publikováno v:
Acta Tecnológica. 8:30-35
A comercialização de pescado em feiras livres e mercado público é uma atividade que merece atenção, em que o pescado integra o grupo dos alimentos altamente perecíveis, e como tal, as ações da vigilância sanitária são de extrema importân