Výsledky vyhledávání

Knihovna AV ČR, v. v. i.

Odhlásit
Přihlášení
Jazyk
- English
- Čeština
Instituce

Knihovna bude uzavřena od 23. 12. 2024 do 3. 1. 2025.

Pokročilé vyhledávání

Zahrnout EIZ

Zachovat současné nastavení filtrů

EXPAND:"fulltext"

Domovská stránka
Vyhledávání: "M'Hir, Sana"
Navrhnout nákup titulu

Zobrazeno 1 - 10 of 44 pro vyhledávání: '"M'Hir, Sana"'

Řazení

Vybrat vše | Vybrané výsledky:

Vybrat výsledek číslo 1 1

Akademický článek

Mixture of whey-milk and palm sap for novel kefir beverage using simplex-centroid mixture design

Autor: M'hir, Sana, Ziadi, Manel, Mejri, Asma, Ayed, Lamia

Publikováno v: In Kuwait Journal of Science October 2023 50(4):690-696

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 2 2

Akademický článek

Sustainable whey processing techniques: Innovations in derivative and beverage production

Autor: Ayed, Lamia, M'hir, Sana, Asses, Nedra

Publikováno v: In Food Bioscience June 2023 53

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 3 3

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vybrat výsledek číslo 4 4

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vybrat výsledek číslo 5 5

Akademický článek

Optimization of Parameters Using Response Surface Methodology to Develop a Novel Kefir-Like Functional Beverage from Cheese Whey Enriched with Myrtle Juice.

Autor: M'hir, Sana^1,2 (AUTHOR), Mejri, Asma¹ (AUTHOR), Atrous, Hajer¹ (AUTHOR), Ayed, Lamia¹ (AUTHOR)

Publikováno v: Journal of Chemistry. 11/12/2021, p1-13. 13p.

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 6 6

Akademický článek

Microbiological, Biochemical, and Functional Aspects of Fermented Vegetable and Fruit Beverages.

Autor: Ayed, Lamia¹ (AUTHOR), M'hir, Sana¹ (AUTHOR), Hamdi, Moktar¹ (AUTHOR)

Publikováno v: Journal of Chemistry. 3/23/2020, p1-12. 12p.

Zobrazit plný text záznamu

Plný text ve formátu HTML

Vybrat výsledek číslo 7 7

Akademický článek

Bioreactor Scale-Up and Kinetic Modeling of Lactic Acid and Biomass Production by Enterococcus faecalis SLT13 during Batch Culture on Hydrolyzed Cheese Whey.

Autor: Ziadi, Manel¹ (AUTHOR), M'Hir, Sana¹ (AUTHOR), Aydi, Abdelkarim² (AUTHOR), Hamdi, Moktar¹ (AUTHOR)

Publikováno v: Journal of Chemistry. 3/9/2020, p1-9. 9p.

Zobrazit plný text záznamu

Plný text ve formátu HTML

Vybrat výsledek číslo 8 8

Akademický článek

Development of a Novel Whey Date Beverage Fermented with Kefir Grains Using Response Surface Methodology.

Autor: M'hir, Sana^1,2 (AUTHOR), Rtibi, Kais³ (AUTHOR), Mejri, Asma¹ (AUTHOR), Ziadi, Manel¹ (AUTHOR), Aloui, Hajer⁴ (AUTHOR), Hamdi, Moktar¹ (AUTHOR), Ayed, Lamia¹ (AUTHOR)

Publikováno v: Journal of Chemistry. 12/24/2019, p1-14. 14p.

Zobrazit plný text záznamu

Plný text ve formátu HTML

Vybrat výsledek číslo 9 9

Akademický článek

Optimization of Protease and Amylase Production by Rhizopus oryzae Cultivated on Bread Waste Using Solid-State Fermentation.

Autor: Benabda, Olfa^1,2, M'hir, Sana¹, Kasmi, Mariam^2,3, Mnif, Wissem⁴, Hamdi, Moktar¹

Publikováno v: Journal of Chemistry. 10/21/2019, p1-9. 9p.

Zobrazit plný text záznamu

Plný text ve formátu HTML

Vybrat výsledek číslo 10 10

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vybrat vše | Vybrané výsledky:

1
2
3
4
5
Další »
[5]

Vyhledávací nástroje:

RSS
Poslat e-mailem

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání

Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR

Zdroje

Pouze tištěné dokumenty

Zahrnout EIZ

38 Akademické články
3 Časopisy

11 lactic acid bacteria
10 fermentation
9 whey
8 fermented beverages
7 probiotic
6 lactic acid
6 lactic-acid bacteria
5 bioactive compounds
5 polysaccharides
4 beverages
4 functional beverages
4 grain
4 kefir
4 optimization
3 antioxidant activity
3 antioxidant capacity
3 bread
3 cheesemaking
3 enterococcus
3 ethanol
3 fruit
2 abts
2 amylases
2 bacterial antigens
2 beverage
2 biomass
2 biomass production
2 carob
2 cheese varieties
2 dairy products
2 descriptive statistics
2 digestive enzymes
2 dpph
2 enterocin
2 enterococcus faecalis
2 extraction
2 fermentations
2 fermented milk
2 food
2 food and beverages
2 frap
2 glucose
2 gram-positive bacteria
2 growth
2 health benefits
2 hexoses
2 humidity
2 infrared spectroscopy
2 innovation
2 in-vitro

12 wiley-blackwell
6 mdpi
5 hindawi ltd
3 mdpi ag
2 academic journals
2 elsevier
2 elsevier b.v.
2 kuwait university
2 springer
1 academic journals (kenya)
1 biomed central
1 elsevier ltd
1 hindawi
1 hindawi pub. co

17 journal of chemistry
4 biomed research international
4 food bioscience
4 foods
4 kuwait journal of science
2 african journal of biotechnology
2 annals of microbiology
2 antioxidants
2 foods basel switzerland
1 african journal of microbiology research
1 antioxidants basel switzerland
1 world journal of microbiology & biotechnology

13 Science Citation Index Expanded
11 Complementary Index
7 Academic Search Ultimate
4 MEDLINE
4 Supplemental Index
3 OpenAIRE
2 ScienceDirect

Od:

do:

Možnosti vyhledávání

Tematická mapa
Historie vyhledávání
Pokročilé vyhledávání

Objevte více

Abecední procházení

Hledáte pomoc?

Tipy pro vyhledávání

načítá se......