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pro vyhledávání: '"Lynda Djermoun"'
Publikováno v:
OENO One, Vol 50, Iss 3 (2016)
Aim: The aim of this study was the investigation of the anthocyanin and flavonol content in grape skin extracts. Five prevalent anthocyanin-types and four flavonol-types were determined in the skin of three red table grape varieties widely cultivated
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/380fd07f1696423cab238d5e06f27585
Publikováno v:
Algerian Journal of Natural Products, Vol 4, Iss 2, Pp 261-270 (2016)
Les flavonoïdes sont une classe des composés phytochimiques polyphénoliques la plus étudiée, en raison de l'importance relative de leur activité antioxydante et d'autres activités biologiques. Ils constituent une partie intégrante de l'alimen
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/95529c5c608a4f7c9102d82409d9a808