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pro vyhledávání: '"Luz lmelda Pérez"'
Publikováno v:
Revista Científica, Vol 8, Iss 4 (2010)
Se determinó la producción de diacetilo por parte de once cepas de Enterococcus faecalis, siete cepas de Lactobacillus casei y cuatro cepas de Enterobacter aerogenes, en cultivos simples y múltiples con leche descremada reconstituida al 10% estér
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https://doaj.org/article/8316116f2d00451c9c49a6b19bd6a593
