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Autor:
Anyi Carolina Olaya Cabrera, Luz Stella García Alzate, Laura Villa Prieto, José Daniel Herrera Rengifo
Publikováno v:
Revista ION.
espanolLa composicion quimica de la cascara de cacao Theobroma cacao L. permite catalogarla como un material de dificil degradacion debido a su alto contenido de lignina y celulosa, en donde este material lignocelulosico se puede utilizar en una ampl
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c83d8a6ce5aaa9f0b3f130471cc64468
https://doi.org/10.18273/revion.v33n2-2020002
https://doi.org/10.18273/revion.v33n2-2020002
Autor:
Ximena Cifuentes-Wchima, David Eduardo González Morales, Yisel Mejía Agudelo, Juan Esteban Ortiz García, Luz Stella García-Alzate
Publikováno v:
Revista ION, Volume: 33, Issue: 1, Pages: 102-93, Published: 26 JUN 2020
espanolColombia es un pais productor de cafe, se estima que el 60 % son residuos, donde la cereza es uno de ellos; este material organico al entrar en descomposicion puede ser danino para la poblacion, el ambiente y los cultivos aledanos. El objetivo
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6bbe5da26cd28701a78fb0b9b868eb3c
https://doi.org/10.18273/revion.v33n1-2020009
https://doi.org/10.18273/revion.v33n1-2020009
Publikováno v:
Revista ION, Volume: 31, Issue: 1, Pages: 25-29, Published: JUN 2018
Resumen La quinua es una planta andina de la familia Chenopodiacea del género Chenopodium. Es el único alimento vegetal que posee todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos, vitaminas y no contiene gluten; empleada en la formulación de alim
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2f60a8ed2c12b2290f76705b5622cd17
https://doi.org/10.18273/revion.v31n1-2018004
https://doi.org/10.18273/revion.v31n1-2018004
Autor:
Leonardo Padilla-Sanabria, Víctor Mayor Torrez, Luz Stella García-Alzate, Alexander Agudelo-Tejada
Publikováno v:
Revista ION, Volume: 31, Issue: 1, Pages: 59-63, Published: JUN 2018
espanolDada la necesidad de proponer soluciones a la problematica socio ambiental generada por los lixiviados provenientes de residuos organicos domesticos (ROD) se planteo como objetivo caracterizar la composicion de los lixiviados de ROD para plant
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2045a1947f3e188f5885c46cf029e942
https://doi.org/10.18273/revion.v31n1-2018010
https://doi.org/10.18273/revion.v31n1-2018010
Autor:
Lina María Jaramillo-Echeverry, Juan Manuel Mondragón García, Luz Stella García-Alzate, Johanna Andrea Serna Jiménez
Publikováno v:
Revista ION, Volume: 31, Issue: 1, Pages: 21-24, Published: JUN 2018
Resumen El cultivo de plátano en Colombia se desarrolla en todo el territorio nacional, con una producción del 87%, del cual se utiliza únicamente el fruto, para su comercialización. La generación de sus residuos carece de un tratamiento o dispo
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::fd079e39226737ba2ea7ebf98378ce9e
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-100X2018000100021&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-100X2018000100021&lng=en&tlng=en
Publikováno v:
MOJ Biology and Medicine. 2
The study of the composition microstructure and properties of the structural food matrix is the main step for the elaboration of new products in this case the matrix engineering uses the technique of vacuum impregnation to introduce into the food mat
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::61c51d989e71e5ee907c271637134c3e
https://doi.org/10.15406/mojbm.2017.02.00055
https://doi.org/10.15406/mojbm.2017.02.00055