Reciclagem de subprodutos de origem animal: composição e valor nutritivo do pelo bovino hidrolisado hidrotermicamente

Autor: José J.N. Segoviano-Garfias, María Maldonado-Santoyo, Anayansi Estrada-Monje, Beatriz Padilla-Rizo, Guadalupe Sánchez-Olivares, Luz Elena Mora-Maldonado

Publikováno v: Ciencias Ambientales, Vol 54, Iss 2, Pp 92-110 (2020)
Revista de Ciencias Ambientales, Volume: 54, Issue: 2, Pages: 110-92, Published: DEC 2020
Revista de Ciencias Ambientales; Vol. 54 Núm. 2 (2020): Julio-Diciembre 2020; 92-110
Tropical Journal of Environmental Sciences; Vol 54 No 2 (2020): July-December 2020; 92-110
Revista de Ciencias Ambientales; v. 54 n. 2 (2020): Julho-Dezembro 2020; 92-110
Portal de Revistas UNA
Universidad Nacional de Costa Rica
instacron:UNA

[Introducción]:El pelo bovino, subproducto del proceso de trasformación de pieles, es rico en proteína queratina. Sin embargo, es poco aprovechado y su disposición final, generalmente, es el relleno sanitario.[Objetivo]:Este trabajo promueve su r

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::b42ec9469973ae2ff4243e7d6fa200c1
https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/ambientales/article/view/14024