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Autor:
Pazos-Rojas LA; Faculty of Stomatology, Meritorious Autonomous University of Puebla (BUAP), Puebla 72570, Mexico.; Monterrey Institute of Technology, School of Engineering and Sciences, Monterrey 64700, Mexico., Cuellar-Sánchez A; Monterrey Institute of Technology, School of Engineering and Sciences, Monterrey 64700, Mexico., Romero-Cerón AL; Monterrey Institute of Technology, School of Engineering and Sciences, Monterrey 64700, Mexico., Rivera-Urbalejo A; Faculty of Stomatology, Meritorious Autonomous University of Puebla (BUAP), Puebla 72570, Mexico., Van Dillewijn P; Department of Environmental Protection, Estación Experimental del Zaidín, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 18008 Granada, Spain., Luna-Vital DA; Monterrey Institute of Technology, School of Engineering and Sciences, Monterrey 64700, Mexico., Muñoz-Rojas J; Ecology and Survival of Microorganisms Group, Laboratory of Microbial Molecular Ecology (LEMM), Center for Research in Microbiological Sciences, Institute of Sciences, Meritorious Autonomous University of Puebla (BUAP), Puebla 72570, Mexico., Morales-García YE; Ecology and Survival of Microorganisms Group, Laboratory of Microbial Molecular Ecology (LEMM), Center for Research in Microbiological Sciences, Institute of Sciences, Meritorious Autonomous University of Puebla (BUAP), Puebla 72570, Mexico.; Faculty of Biological Sciences, Meritorious Autonomous University of Puebla (BUAP), Puebla 72570, Mexico., Bustillos-Cristales MDR; Ecology and Survival of Microorganisms Group, Laboratory of Microbial Molecular Ecology (LEMM), Center for Research in Microbiological Sciences, Institute of Sciences, Meritorious Autonomous University of Puebla (BUAP), Puebla 72570, Mexico.
Publikováno v:
Microorganisms [Microorganisms] 2023 Dec 25; Vol. 12 (1). Date of Electronic Publication: 2023 Dec 25.
Autor:
Ostos Mendoza KC; School of Medicine and Health Sciences, Tecnológico de Monterrey, Av. Ignacio Morones Prieto 3000, Sertoma, Monterrey 64710, N.L., Mexico.; Clinical Pharmacognosy Laboratory, Department of Pharmacy Practice, College of Pharmacy, PAHO/WHO Collaborating Centre for Traditional Medicine, University of Illinois at Chicago, Chicago, IL 60612, USA., Garay Buenrostro KD; School of Medicine and Health Sciences, Tecnológico de Monterrey, Av. Ignacio Morones Prieto 3000, Sertoma, Monterrey 64710, N.L., Mexico.; Clinical Pharmacognosy Laboratory, Department of Pharmacy Practice, College of Pharmacy, PAHO/WHO Collaborating Centre for Traditional Medicine, University of Illinois at Chicago, Chicago, IL 60612, USA., Kanabar PN; Research Informatics Core, Research Resources Center, University of Illinois at Chicago, Chicago, IL 60612, USA., Maienschein-Cline M; Research Informatics Core, Research Resources Center, University of Illinois at Chicago, Chicago, IL 60612, USA., Los NS; Core Genomics Facility, Research Resource Center, University of Illinois at Chicago, Chicago, IL 60612, USA., Arbieva Z; Core Genomics Facility, Research Resource Center, University of Illinois at Chicago, Chicago, IL 60612, USA., Raut NA; Department of Pharmacy Practice, University of Illinois at Chicago, Chicago, IL 60612, USA.; Department of Pharmaceutical Sciences, Rashtrasant Tukadoji Maharaj Nagpur University, Nagpur 440033, India., Lawal TO; Department of Pharmacy Practice, University of Illinois at Chicago, Chicago, IL 60612, USA.; Department of Pharmaceutical Microbiology, University of Ibadan, Ibadan 200132, Nigeria., López AM; Clinical Pharmacognosy Laboratory, Department of Pharmacy Practice, College of Pharmacy, PAHO/WHO Collaborating Centre for Traditional Medicine, University of Illinois at Chicago, Chicago, IL 60612, USA.; Department of Chemistry and Nanotechnology, Tecnológico de Monterrey, Ave Eugenio Garza Sada 2501, Monterrey 64710, N.L., Mexico., Cabada-Aguirre P; Clinical Pharmacognosy Laboratory, Department of Pharmacy Practice, College of Pharmacy, PAHO/WHO Collaborating Centre for Traditional Medicine, University of Illinois at Chicago, Chicago, IL 60612, USA.; Department of Chemistry and Nanotechnology, Tecnológico de Monterrey, Ave Eugenio Garza Sada 2501, Monterrey 64710, N.L., Mexico., Luna-Vital DA; Institute for Obesity Research, Tecnologico de Monterrey, Monterrey 64710, N.L., Mexico., Mahady GB; Clinical Pharmacognosy Laboratory, Department of Pharmacy Practice, College of Pharmacy, PAHO/WHO Collaborating Centre for Traditional Medicine, University of Illinois at Chicago, Chicago, IL 60612, USA.
Publikováno v:
Nutrients [Nutrients] 2023 Jul 21; Vol. 15 (14). Date of Electronic Publication: 2023 Jul 21.
Autor:
Sánchez-Velázquez OA; Tecnología Alimentaria, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), Zapopan, Mexico., Luna-Vital DA; Tecnologico de Monterrey, The Institute for Obesity Research, Monterrey, Mexico., Morales-Hernandez N; Tecnología Alimentaria, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), Zapopan, Mexico., Contreras J; Tecnología Alimentaria, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), Zapopan, Mexico., Villaseñor-Tapia EC; Tecnología Alimentaria, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), Zapopan, Mexico., Fragoso-Medina JA; Tecnologico de Monterrey, The Institute for Obesity Research, Monterrey, Mexico., Mojica L; Tecnología Alimentaria, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), Zapopan, Mexico.
Publikováno v:
Frontiers in nutrition [Front Nutr] 2023 Jul 19; Vol. 10, pp. 1169675. Date of Electronic Publication: 2023 Jul 19 (Print Publication: 2023).
Autor:
Alfaro-Diaz A; Tecnología Alimentaria, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, Guadalajara, México., Escobedo A; Tecnología Alimentaria, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, Guadalajara, México., Luna-Vital DA; Tecnologico de Monterrey, The Institute for Obesity Research, Monterrey, Mexico., Castillo-Herrera G; Tecnología Alimentaria, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, Guadalajara, México., Mojica L; Tecnología Alimentaria, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, Guadalajara, México.
Publikováno v:
Comprehensive reviews in food science and food safety [Compr Rev Food Sci Food Saf] 2023 Jul; Vol. 22 (4), pp. 2910-2944. Date of Electronic Publication: 2023 May 14.
Autor:
Contreras J; Food Technology, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, Unidad Zapopan, Camino Arenero 1227, El Bajío del Arenal, Zapopan 45019, Jalisco, Mexico., Alcázar-Valle M; Food Technology, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, Unidad Zapopan, Camino Arenero 1227, El Bajío del Arenal, Zapopan 45019, Jalisco, Mexico., Lugo-Cervantes E; Food Technology, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, Unidad Zapopan, Camino Arenero 1227, El Bajío del Arenal, Zapopan 45019, Jalisco, Mexico., Luna-Vital DA; Tecnologico de Monterrey, The Institute for Obesity Research, Avenida Eugenio Garza Sada 2501, Monterrey 64849, NL, Mexico., Mojica L; Food Technology, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, Unidad Zapopan, Camino Arenero 1227, El Bajío del Arenal, Zapopan 45019, Jalisco, Mexico.
Publikováno v:
Pharmaceuticals (Basel, Switzerland) [Pharmaceuticals (Basel)] 2023 Jun 13; Vol. 16 (6). Date of Electronic Publication: 2023 Jun 13.
Autor:
Yañez-Apam J; Tecnologico de Monterrey, School of Engineering and Science, Ave., 2501, Monterrey 64849, Mexico.; Tecnologico de Monterrey, The Institute for Obesity Research, Ave., 2501, Monterrey 64849, Mexico., Domínguez-Uscanga A; Tecnologico de Monterrey, School of Engineering and Science, Ave., 2501, Monterrey 64849, Mexico.; Tecnologico de Monterrey, The Institute for Obesity Research, Ave., 2501, Monterrey 64849, Mexico., Herrera-González A; Department of Chemical Engineering, Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías, Universidad de Guadalajara, Blvd., Gral., Marcelino García Barragán 1421, Guadalajara 44430, Mexico., Contreras J; Food Technology, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C.-Unidad Zapopan, Camino Arenero 1227, Zapopan 45019, Mexico., Mojica L; Food Technology, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C.-Unidad Zapopan, Camino Arenero 1227, Zapopan 45019, Mexico., Mahady G; Clinical Pharmacognosy Laboratory, Department of Pharmacy Practice, College of Pharmacy, PAHO/WHO Collaborating Centre for Traditional Medicine, University of Illinois at Chicago, 833 South Wood St., Chicago, IL 60612, USA., Luna-Vital DA; Tecnologico de Monterrey, School of Engineering and Science, Ave., 2501, Monterrey 64849, Mexico.; Tecnologico de Monterrey, The Institute for Obesity Research, Ave., 2501, Monterrey 64849, Mexico.
Publikováno v:
Pharmaceuticals (Basel, Switzerland) [Pharmaceuticals (Basel)] 2023 Apr 23; Vol. 16 (5). Date of Electronic Publication: 2023 Apr 23.
Autor:
Cabada-Aguirre P; Department of Chemistry and Nanotechnology, Tecnológico de Monterrey, Ave Eugenio Garza Sada 2501 sur, Monterrey, Mexico.; Clinical Pharmacognosy Laboratory, Department of Pharmacy Practice, College of Pharmacy, PAHO/WHO Collaborating Centre for Traditional Medicine, University of Illinois at Chicago, Chicago, IL, 60612, USA., López López AM; Department of Chemistry and Nanotechnology, Tecnológico de Monterrey, Ave Eugenio Garza Sada 2501 sur, Monterrey, Mexico.; Clinical Pharmacognosy Laboratory, Department of Pharmacy Practice, College of Pharmacy, PAHO/WHO Collaborating Centre for Traditional Medicine, University of Illinois at Chicago, Chicago, IL, 60612, USA., Mendoza KCO; Clinical Pharmacognosy Laboratory, Department of Pharmacy Practice, College of Pharmacy, PAHO/WHO Collaborating Centre for Traditional Medicine, University of Illinois at Chicago, Chicago, IL, 60612, USA.; School of Medicine and Health Sciences, Tecnológico de Monterrey, Monterrey, N.L., México., Garay Buenrostro KD; Clinical Pharmacognosy Laboratory, Department of Pharmacy Practice, College of Pharmacy, PAHO/WHO Collaborating Centre for Traditional Medicine, University of Illinois at Chicago, Chicago, IL, 60612, USA.; School of Medicine and Health Sciences, Tecnológico de Monterrey, Monterrey, N.L., México., Luna-Vital DA; Tecnologico de Monterrey, The Institute for Obesity Research, Monterrey, N.L., Mexico., Mahady GB; Clinical Pharmacognosy Laboratory, Department of Pharmacy Practice, College of Pharmacy, PAHO/WHO Collaborating Centre for Traditional Medicine, University of Illinois at Chicago, Chicago, IL, 60612, USA. mahady@uic.edu.
Publikováno v:
Scientific reports [Sci Rep] 2023 Feb 16; Vol. 13 (1), pp. 2807. Date of Electronic Publication: 2023 Feb 16.
Autor:
Villaseñor VM; Tecnología Alimentaria, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A. C., CIATEJ, 45019 Zapopan, México., Navat Enriquez-Vara J; CONACYT, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A. C., CIATE J, 44270 Guadalajara, México., Urías-Silva JE; Tecnología Alimentaria, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A. C., CIATEJ, 45019 Zapopan, México., Del Carmen Lugo-Cervantes E; Tecnología Alimentaria, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A. C., CIATEJ, 45019 Zapopan, México., Luna-Vital DA; Tecnologico de Monterrey, The Institute for Obesity Research, Ave. Eugenio Garza Sada 2501, Monterrey, N.L. 64849, México., Mojica L; Tecnología Alimentaria, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A. C., CIATEJ, 45019 Zapopan, México. Electronic address: lmojica@ciatej.mx.
Publikováno v:
Food research international (Ottawa, Ont.) [Food Res Int] 2022 Dec; Vol. 162 (Pt A), pp. 112048. Date of Electronic Publication: 2022 Oct 17.
Autor:
Marín-Morales MS; NatProLab, Biomolecule Research Lab, Department of Bioengineering, School of Engineering and Science, Tecnológico de Monterrey, Puebla, Mexico., Ibarra-Herrera CC; NatProLab, Biomolecule Research Lab, Department of Bioengineering, School of Engineering and Science, Tecnológico de Monterrey, Puebla, Mexico., Luna-Vital DA; NatProLab, Biomolecule Research Lab, Department of Bioengineering, School of Engineering and Science, Tecnológico de Monterrey, Puebla, Mexico.; The Institute for Obesity Research, Tecnológico de Monterrey, Monterrey, Mexico., Monribot-Villanueva JL; Laboratorio de Química de Productos Naturales, Red de Estudios Moleculares Avanzados, Instituto de Ecología A.C., Clúster Científico y Tecnológico BioMimic, Xalapa, Mexico., Guerrero-Analco JA; Laboratorio de Química de Productos Naturales, Red de Estudios Moleculares Avanzados, Instituto de Ecología A.C., Clúster Científico y Tecnológico BioMimic, Xalapa, Mexico.
Publikováno v:
Frontiers in nutrition [Front Nutr] 2022 Nov 10; Vol. 9, pp. 1028543. Date of Electronic Publication: 2022 Nov 10 (Print Publication: 2022).
Autor:
Virgen-Carrillo CA; Behavioral Feeding and Nutrition Research Institute, University Center from the South, University of Guadalajara, Ciudad Guzman 49000, Jalisco, Mexico., Valdés Miramontes EH; Behavioral Feeding and Nutrition Research Institute, University Center from the South, University of Guadalajara, Ciudad Guzman 49000, Jalisco, Mexico., Fonseca Hernández D; Food Tecnology, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, Guadalajara 44270, Jalisco, Mexico., Luna-Vital DA; Tecnologico de Monterrey, The Institute for Obesity Research, Ave. Eugenio Garza Sada 2501, Monterrey 64849, Nuevo Leon, Mexico., Mojica L; Food Tecnology, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, Guadalajara 44270, Jalisco, Mexico.
Publikováno v:
Pharmaceuticals (Basel, Switzerland) [Pharmaceuticals (Basel)] 2022 Aug 30; Vol. 15 (9). Date of Electronic Publication: 2022 Aug 30.