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Autor:
Gustavo Aguilar-Piloto, Andrea Carolina Negrón-Diaz, Victor Manuel Moo-Huchin, Manuel Octavio Ramírez-Sucre, Mariana Delgadillo-Díaz, Luis Fernando Cuevas-Glory, Enrique Sauri-Duch
Publikováno v:
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, Vol 10, Iss NEIII (2023)
The aim of this work was to compare the effect of solvents in the UAE on the content of total phenolic compounds (TPC) and in vitro antioxidant capacity DPPH and reducing power (RP) of the whole fruit B. alicastrum. The phenolic compounds of the free
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https://doaj.org/article/9106aa528dc148b595b7af02796fe05c
Autor:
Julio César Barros‐Castillo, Montserrat Calderón‐Santoyo, Luis Fernando Cuevas‐Glory, Carolina Calderón‐Chiu, Juan Arturo Ragazzo‐Sánchez
Publikováno v:
Flavour and Fragrance Journal. 38:193-203
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::577f965af6675dbc9962ed96c47dc49d
https://doi.org/10.1002/ffj.3730
https://doi.org/10.1002/ffj.3730
Autor:
Luis Fernando Cuevas Glory, Elizabeth Ortiz Vázquez, Alma Centurión Yah, Jorge Antonio Pino Alea, Enrique Sauri Duch
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 46, Iss 4 (2012)
La certificación del origen floral de la miel es una aplicación importante para su control de calidad. El aroma de la miel de abeja es altamente dependiente de su fracción volátil, el cual es influenciado por la composición del néctar y que a s
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https://doaj.org/article/dd3af6fd439c4f379a51a7279048edaf