Bem estar animal no transporte e a influência na qualidade da carne suína

Autor: Ludtke, Charli Beatriz.

O efeito do método de embarque e desembarque nas características da qualidade da carne e nos níveis sanguíneos de estresse foi avaliado em suínos provenientes de três linhagens genéticas (A, B, C) comercializadas no Brasil. Um total de 120 su�

Externí odkaz: http://hdl.handle.net/11449/106030

Bem-estar animal no manejo pré-abate e a influência na qualidade da carne suína e nos parâmetros fisilógicos do estresse.

Autor: Ludtke, Charli Beatriz¹, Costa, Osmar Antonio Dalla² osmar@cnpsa.embrapa.br, Roça, Roberto de Oliveira³, Silveira, Expedito Tadeu Facco⁴, Athayde, Natália Bortoleto¹, Pereira de Araújo, Aurélia¹, Júnior, Amilton de Mello¹, Chinellato de Azambuja, Natália⁴

Publikováno v: Ciência Rural. mar2012, Vol. 42 Issue 3, p532-537. 6p.

Evaluation of the results of training courses on animal welfare in shackling and meat quality in broiler

Autor: Sato, Patrycia, Ludtke, Charli Beatriz, Ciocca, José Rodolfo Panin, Lima, Victor, Vilela, Juliana Andrade, Fonseca, Ana Beatriz Monteiro, Miranda, Zander Barreto

Publikováno v: Brazilian Journal of Veterinary Medicine; Vol. 37 No. 1 (2015); 88-82
Revista Brasileira de Medicina Veterinária; v. 37 n. 1 (2015); 88-82
Brazilian Journal of Veterinary Medicine
Sociedade de Medicina Veterinária do Estado do Rio de Janeiro (SOMVERJ)
instacron:SBMV
Brazilian Journal of Veterinary Medicine, Vol 37, Iss 1, Pp 88-82 (2015)

Sato P., Ludtke C.B., Ciocca J.R.P., Dandin T., Lima V., Vilela J.A., Fonseca A.B.M. & Miranda Z.B. [Evaluation of the results of training courses on animal welfare in shackling and meat quality in broiler.] Avaliação dos resultados dos cursos de c

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::a7190b452337427f8bd7924c18e6313f
https://rbmv.org/BJVM/article/view/342

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