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Autor:
Cristiane Marques Seixas, Juliana Pereira Casemiro, Luciana Azevedo Maldonado, Maria Fátima Garcia de Menezes, Ana Carolina Feldenheimer, Renata Brum Martucci
Publikováno v:
Demetra, Vol 19, Iss supl.1, Pp e86043-e86043 (2024)
Comemorar 10 anos do Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas é um privilégio e uma alegria. É com satisfação que apresentamos, aqui, os trabalhos selecionados com todo carinho e rigor que a data ex
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/fb130e79054743e1a574d688a2231292
Autor:
Mariana Fernandes Brito de Oliveira, Luciana Azevedo Maldonado, Silvia Cristina Farias, Carla Adriano Martins, Jorginete de Jesus Damião, Rute Ramos da Silva Costa, Fernanda Amorim de Morais Nascimento Braga, Letícia Ferreira Tavares, Elisa Maria de Aquino Lacerda, Inês Rugani Ribeiro de Castro
Publikováno v:
Demetra, Vol 19, Iss supl.1, Pp e76842-e76842 (2024)
Introdução: Documentos orientadores de alimentação adequada e saudável destacam a importância da culinária doméstica para sua promoção. Vídeos educativos vêm sendo utilizados como estratégias de educação alimentar e nutricional e são
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/6d50bdd4469044cdbdfc8d1f6bcfe0ba
Autor:
Luciana Azevedo Maldonado, Silvia Cristina Farias, Kelly Veloso da Cruz, Bruna Pereira dos Santos, Luciana Maria Cerqueira Castro, Inês Rugani Ribeiro de Castro
Publikováno v:
Revista de Saúde Pública, Vol 57 (2023)
ABSTRACT OBJECTIVE: Analyze marketing communication strategies (MCS) of labels of food products consumed by children under 5 years of age from the Brazilian National Health System (SUS) in the city of Rio de Janeiro. METHODS: In total, 390 labels of
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a0c471e0c4444d76ab2519813320f885
Autor:
Jorginete de Jesus Damião, Evelyne Lobato, Juliana Paulo e Silva, Claudia Valéria Cardim da Silva, Luciana Maria Cerqueira Castro, Luciana Azevedo Maldonado, Alexandro Alves Ribeiro
Publikováno v:
Cadernos de Saúde Pública, Vol 37, Iss 10 (2021)
Resumo: Buscou-se compreender as narrativas dos profissionais da atenção primária à saúde do Município do Rio de Janeiro, Brasil, sobre os desafios e as potencialidades das ações de vigilância alimentar e nutricional, no contexto do Programa
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/cd68535742dc425e9824b3c5c4c1bc4a
Autor:
Tamara Vilhena Teixeira, Cleide Braz dos Santos, Jorginete de Jesus Damião, Luciana Azevedo Maldonado, Juliana Martins Oliveira
Publikováno v:
Demetra, Vol 14, Iss 0, Pp e43777-e43777 (2019)
Objetivo: Analisar os rótulos de alimentos ultraprocessados (AUP) consumidos por crianças menores de cinco anos, quanto à adequação à Resolução n° 26, de 2 de julho de 2015, identificando informações sobre alimentos alergênicos. Métodos:
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e641d32c3d0344ffa30d66611d27fed5
Autor:
Ariana de Oliveira Tavares, Claudia Roberta Bocca Santos, Luciana Azevedo Maldonado, Silvia Cristina Farias, Giane Moliari do Amaral Serra, Michel Carlos Mocellin, Renata Albino Jerônimo, Elaine Cristina de Souza Lima, Maria de Lourdes Carlos Ferreirinha, Ana Beatriz Coelho de Azevedo, Simone Souza dos Santos, Laura Buarque Goulart Coutinho, Ana Carolina Veiga de Oliveira, Érika Pfaltzgraff, Lívia de Paula Nascimento, Thais Gohering Anesclar, Alessandra da Silva Pereira
Publikováno v:
Segurança Alimentar e Nutricional. 29:e022013
A pandemia de COVID-19 trouxe impactos de diversas ordens, entre eles, afetou a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), demandando adequações das estratégias e normativas para a continuidade da oferta de alimentação aos
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f4be125f8783fdd457efcff031032013
https://doi.org/10.20396/san.v29i00.8669253
https://doi.org/10.20396/san.v29i00.8669253
Autor:
Jorginete de Jesus, Damião, Evelyne, Lobato, Juliana Paulo E, Silva, Claudia Valéria Cardim da, Silva, Luciana Maria Cerqueira, Castro, Luciana Azevedo, Maldonado, Alexandro Alves, Ribeiro
Publikováno v:
Cadernos de saude publica. 37(10)
The study aimed to understand the narratives of primary healthcare workers in the city of Rio de Janeiro, Brazil, on the challenges and potentialities of food and nutritional surveillance activities in the context of the Brazilian Income Transfer Pro
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::e988fa03c45e7dfa297fc374e7fc6c3c
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34644760
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34644760
Autor:
Juliana Martins Oliveira, Tamara Vilhena Teixeira, Cleide Braz dos Santos, Luciana Azevedo Maldonado, Jorginete de Jesus Damião
Publikováno v:
DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 14:e43777
Objetivo: Analisar os rótulos de alimentos ultraprocessados (AUP) consumidos por crianças menores de cinco anos, quanto à adequação à Resolução n° 26, de 2 de julho de 2015, identificando informações sobre alimentos alergênicos. Métodos:
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::984b1fc33037727315b2056df4823c67
https://doi.org/10.12957/demetra.2019.43777
https://doi.org/10.12957/demetra.2019.43777
Autor:
Inês Rugani Ribeiro de Castro, Thais Salema Nogueira de Souza, Luciana Azevedo Maldonado, Emília Santos Caniné, Sheila Rotenberg, Silvia Angela Gugelmin
Publikováno v:
Revista de Nutrição, Vol 20, Iss 6, Pp 571-588 (2007)
OBJETIVO: Apresentar o delineamento e a experimentação de método educativo para promoção da alimentação saudável, tendo a culinária como seu eixo estruturante. MÉTODOS: Os referenciais teóricos adotados foram: preceitos da promoção da sa
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::5d6d850eab6fbd08a4699a9babc86317
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732007000600001
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732007000600001
Publikováno v:
Revista Hospital Universitário Pedro Ernesto. 14
A Educacao Alimentar e Nutricional (EAN) hoje se consolida como uma atividade estrategica no atual cenario de transicao nutricional e nas politicas e programas. De um modelo biomedico prescritivo avanca para um modelo que incorpora os determinantes s
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d21aab7953f9617121c1b95a665f09fe
https://doi.org/10.12957/rhupe.2015.19950
https://doi.org/10.12957/rhupe.2015.19950