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Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. :3897-3909
El fruto de aguacate ‘Hass’ es muy susceptible a los daños externos y mecánicos ocurridos en pre y postcosecha. El manejo durante la cosecha y postcosecha puede reducir aún más la calidad si este no es adecuado. El presente estudio tuvo como