The insertion of the bachelor in tourism in this sector of foods and drinks: a study of association restaurants of abrasel Campo Grande - MS

Autor: Andressa Moraes Silva, Rodrigo Hakira Minohara, Luana de Sousa Oliveira

Publikováno v: Entre-Lugar, Vol 9, Iss 18, Pp 251-275 (2018)

This article aims to analyze the insertion of UEMS Tourism graduates in this sector the Foods and Drinks on data from restaurants association with Abrasel in Campo Grande/MS. This study is qualitative and exploratory and used field research, which ha

Externí odkaz: https://doaj.org/article/e3da54cbdc0b4e9896137ff9d892a204

A COZINHA DE FUSÃO ENCONTRA O RIO: peixes nativos amazônicos como alternativa para a culinária japonesa

Autor: Hellen Christina de Almeida Kato, Luana de Sousa Oliveira, Érika da Silva Maciel, Alexandre Aires de Freitas

Publikováno v: Applied Tourism, Vol 1, Iss 2, Pp 97-114 (2016)

A culinária japonesa, desde a década de 80, se expande no Brasil, conservando técnicas e ingredientes de sua origem combinadas a inovações relacionadas à culinária americana, sendo assim, bastante dependente de ingredientes importados. Atravé

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Erupção do dente lupino em equinos PSI e Campolina

Autor: Frederico Ozanam Carneiro e Silva, Renato Souto Severino, Luiz Henrique da Cunha, Juliana França Ortega, Luana de Sousa Oliveira, Eduardo Mauricio Mendes de Lima

Publikováno v: Bioscience Journal, Vol 30 (2014)

Nos equinos, os primeiros dentes pré-molares da arcada superior, ou dentes lupinos, são pequenos e caracteristicamente vestigiais, mostram-se posicionados imediatamente mesiais à raiz do primeiro dente molar superior, não atuam funcionalmente na

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Um patrimônio alimentar valorizado turisticamente: a mandioca nos roteiros da Operadora de Turismo Estação Gabiraba

Autor: Luana de Sousa Oliveira

Publikováno v: Revista Confluências Culturais. 9:37-50

A mandioca é plantada e consumida de diversas formas em todo o Brasil, antes mesmo de esse território ser assim denominado, haja vista que já fazia parte da alimentação dos povos originários. Com a mandioca se preparam beijus, farinhas, bebidas

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2aba9baad4dc64a50bcaf4b079132358
https://doi.org/10.21726/rcc.v9i2.90

O almoço do Círio de Nossa Senhora de Nazaré em Belém do Pará: experiência cultural e gastronômica

Autor: Luana de Sousa Oliveira, Hellen Christina de Almeida Kato, Diego Neves de Sousa

Publikováno v: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Research, Society and Development, Vol 9, Iss 8 (2020)

O Círio de Nossa Senhora de Nazaré ocorre há mais de duzentos anos em Belém do Pará. A festividade tem duração de quinze dias com atividades religiosas e profanas. Neste artigo estuda-se o almoço do círio considerado e celebrado como o ?nata

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::58adfcfdd7cd05972be298fe0b0de934
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1125816