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Autor:
Paula Martins, Maria Aparecida Oliveira, Fernanda Helena Marrocos Leite, Débora Silva Costa de Abreu, Luana R. Maron, Elena de Carvalho Cremm
Publikováno v:
Jornal de Pediatria. 88:328-34
OBJETIVO: Avaliar a disponibilidade de alimentos comercializados em relacao ao seu grau de processamento industrial e os tipos de comercios existentes nos perimetros de escolas de ensino fundamental. METODOS: O estudo teve delineamento transversal, e
Autor:
Fernanda Baeza Scagliusi, Paula Martins, Elena de Carvalho Cremm, Maria Alenita de Oliveira, Fernanda Helena Marrocos Leite, Luana R. Maron
Publikováno v:
Journal of nutrition education and behavior. 45(6)
Objective To validate an adapted instrument that assesses the nutritional environment of food stores in Brazilian urban areas. Methods The instrument measured aspects of food environment such as availability, prices, and quality. The Harvard Healthy